Letnji sok od zove

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Pića | Kuhinja: Univerzalna


kopiR & opera (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Recept je na diskusiji "Kulinarstvo" objavila učesnica sa pseudimom "Opera". Sok je super i evo ja vam prenosim recept u originalu.


Sastojci

15-20cvetova zove
4limuna
600 gšećera (meni je ovo malo, pa stavljam oko 700 g)
4 lvode
(ne kuva se)

Priprema

1

U veliku šerpu naliti vodu, staviti očišćenu zovu (ja je trebim, tj. skidam sto može više peteljki), opran i na kolutove isečen limun i šećer. Promešati, prekriti čistom krpom i ostaviti na toplom najmanje 48 sati (još bolje 3-4 dana).

2

Povremeno promešati drvenom varjačom. Kad prođe par dana procediti sok kroz gazu, naliti u sterilne flaše i čuvati na hladnom (frižider ili ko ima - hladan podrum). Na žalost, sok ne može dugo da stoji, pa ga je najbolje odmah koristiti.


Članovi kojima se dopada recept

  • jecamasa
  • bakica

Komentari

Liketa007 - 28. maj. 2009.
kopiR, jedno pitanje!

Spremam se da za vikend pravim sok od zove, pre jedno mesec dana si postavila super recept gde se kuva zova. Da li taj sok, odnosno sirup može da stoji cele zime? Praviću veću količinu, nećemo odmah sve popiti, a i volim da imam i zimi domaći sok.

Pozdrav za kopiR

kopiR - 29. maj. 2009.
Liketa, ostavi na tamno i prohladno mesto (podrum) i imaces čitave zime. Međutim, kada flasu otvoris tj. nacnes onda je drzi u frizider.

Pozdrav!

nea111 - 6. jun. 2010.
Ovaj sok se može zalediti u plasticnim flasama i otopiti lagano u frizideru prije upotrebe. Isto je prakticno zalediti ga u formu za kockice leda i jednostavno razmutiti kockicu ili dvije u casi vode.




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…