Čaj od pupoljaka ruže

Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Pića | Kuhinja: Univerzalna

kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Ukupno vreme

15 minuta

Sastojci

100 ml	vode
6-7	pupoljaka ruže (male)

Ostali materijal:
100 g	šećera
1 čajna kašičica	ulja od kikirikija

Priprema

Suve pupoljke ruže potopiti sa proključalom vodom, poklopiti i ostaviti 10 min da stoji. Procediti čaj i uz dodatak meda ili karameliziranog štapića piti i uživati uz ružin miris.

Karamelizirani štapić se kupi gotov ili se na tihoj vatri otopi 100 g šećera, doda ulje od kikirikija (ko nema, može i obično), promeša i sipa u male, folijom obložene i hladnim buterom premazane modle. Po razlivanju karamelizovanog šećera, staviti - zabosti (po sredini) drvene štapiće i ostaviti da se stegne. Kada se stegne, malo rukom pritisnuti modlice, skinuti foliju i izvući šećer – lizalo, koje služi umesto dodavanja šećera ili meda čaju.