Uskršnji hleb - paska

Datum objavljivanja: 13. apr. 2012. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Ukrajinska


Grlobolja

Uvećaj

Težina pripreme

moderate

Srednje teško

Vreme pripreme

45 minuta

Ukupno vreme

90 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Tradicionalni hleb koji se nosi u crkvu na Uskrs da bi se, uz ostala jela - posvetio. Uvek je lepo ukrašen. Od sveg posvećenog jela svako od ukućana dobije po jedno parče. Tako čitava porodica, i na ovaj način, učestvuje u Uskrsu.


Sastojci

1 kgbrašna
2 kašičicesoli
4 kašikašećera
1(manje) pakovanje svežeg kvasca
2jajeta
7.5 dclmleka
1kašikica ulja
1žumance za premazivanje

Priprema

1

Kvasac se, uz 1 kašikicu šećera, prelije sa 1 dcl mleka.

2

U brašno se doda so, šećer, jaja, ulje, kvasac kad uskisne i zamesi se mlekom (količina ne mora biti nužno koliko je napisano, već se određuje "pod rukom").

3

Testo treba da bude srednje mekano, kao i za ostala kisela testa.

4

Prekriveno lanenom krpom stoji dok ne uskisne.

5

Premesi se dva, tri puta.

6

U kalupe (namazane margarinom i pobrašnjene) željene veličine stavi se odgovarajuća količina testa.

7

Jedan deo testa se ostavi za ukrašavanje.

8

Kada se ukrasi, premaže se jajetom, ostavi da odstoji 10 min. i stavi se peći na 200°C dok ne porumeni.


Članovi kojima se dopada recept

  • branchura
  • SweetTooth
  • trajja
  • svirena
  • Pomoravka
  • dandanela
  • snow
  • s481911p

Komentari

snow - 10. maj. 2011.
Kao i sirec i pasku pravim za Uskrs, sa malom razlikom. Ja u testo nestavljam ulje ali zato testo dva puta premesim sa margarinom.Pozdrav

Pomoravka - 13. apr. 2012.
Ovo mi se jako sviđa.

elektra4- - 15. apr. 2012.
Divno, da li je neslano,kakav je okus?




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 

Nove diskusije

Dobri recepti a bez slika

Ajde da se dogovorimo pa da na ove recepte koji su dobri posaljemo naše slike jer vidim da mnogi su bez slika - pa steta jedna. Sasvim drugi dojam je…

elektra4-

Kunafa ili kanaifa

Da li je neko radio ili pojeo ovaj kolač, akvog je okusa, na netu ispada jako zanimljv i dekoartivan.

elektra4-

Grcki jogurt

Grcki jogurt je obični mileram samo dodano malo (na mikroskop vidljivo) meda ili nekog voca na dnu. Bezveze

elektra4-

 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…