Pletenica sa spanaćem i šampinjonima

Datum objavljivanja: 22. apr. 2016. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Američka


mrva29

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

15 minuta

Ukupno vreme

3 sata

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

Testo:
400 gbrašna
75 mlulja
6 gkvasca
1 kašičicašećera
1 kašičicasoli
175-200 mlmleka ili jogurta
1jaje
Fil
2 velike kašikemaslaca
340 gšampinjona
4 češnjabelog luka
500 gspanaca
so, biber
ruzmarina ili majčine dušice
1 šoljanarendanog cedar sira
Za premazivanje testa
1jaje + 1 kašika vode
susama

Priprema

1

U malu činiju usuti mlako mleko ili jogurt, kvasac i šećer, i ostaviti da kvasac naraste.

2

U veliku činiju usuti brašno, so i polako promešati. U kvasac dodati umućeno jaje, ulje i sve polako dodati u činiju sa brašnom.

3

Od navedenih sastojaka napraviti testo. Testo namazati sa uljem i pokriti sa providnom folijom.

4

U medjuvremenu pripremati fil.

5

Šampinjone oprati, očistiti i iseći na kriške.

6

Špinac očistiti i oprati.

7

U šerpu staviti maslac i kada se maslac otopti, dodati šampinjone i dinstati 5-6 min. Dodati mleveni beli luk i nastaviti sa dinstanjem 1-2 min. Na kraju dodati spanac, ruzmarin ili majčinu dušicu, so i biber. Dinstati dok špinac ne omekša.

8

Navedenu smesu ohladiti.

9

Testo staviti na radnu, brašnom posutu površinu. Testo razvuci u oblik pravugaonika i obe strane testa iseći na trake širine 3 cm.

10

U sredinu testa staviti ohladjeni i ocedjeni spanac i šampinjone. Preko navedene smese staviti narendani sir.

11

Zatim isečene trake stavljati jednu sa leve i onda sa desne strane.

12

Pripremljenu pletenicu staviti u podmazanu i papirom obloženu tepsiju.

13

Pre pečenja pletenicu premazati sa umućenim jajetom i posuti sa semenkama od susama.

14

Testo peći 30-40 min.na temperaturi 180°C.


Članovi kojima se dopada recept


Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 

Nove diskusije

Dobri recepti a bez slika

Ajde da se dogovorimo pa da na ove recepte koji su dobri posaljemo naše slike jer vidim da mnogi su bez slika - pa steta jedna. Sasvim drugi dojam je…

elektra4-

Kunafa ili kanaifa

Da li je neko radio ili pojeo ovaj kolač, akvog je okusa, na netu ispada jako zanimljv i dekoartivan.

elektra4-

Grcki jogurt

Grcki jogurt je obični mileram samo dodano malo (na mikroskop vidljivo) meda ili nekog voca na dnu. Bezveze

elektra4-

 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…