Supa od leblebija
Datum objavljivanja: 3. okt. 2013. | Kategorija: Supe i čorbe | Kuhinja: Grčka
maja77
Težina pripreme
Lako
Vreme pripreme
30 minuta
Ukupno vreme
8 sati
Sastojci
| 2 šolje | leblebija |
| 1 glavica | crnog luka |
| 2 čena | belog luka |
| 1 šolja | soka od paradajza |
| 1 kašika | sode bikarbone |
| maslinovo ulje | |
| biber | |
| origano | |
| so |
Priprema
Naveče potopiti 2 šolje sirovih leblebija u mlaku vodu i ostaviti da nadođe preko noći.
Sutradan, prosuti vodu i leblebije posutu sodom bikarbonom.
Promešati rukom, kako bi se soda rasporedila ravnomerno po leblebijama.
Ostaviti tako oko 45 min. Potom isprati leblebije vodom.
Staviti u vodu da se kuva i kada proključa prosuti prvu vodu, kao kod pasulja.
Zatim ponovo sipati vodu, iseckan beli i crni luk, sok od paradajza, maslinovo ulje, biber i origano.
Kada je gotovo posoliti, jer ako se soli pre toga onda se produžava vreme kuvanja.
Prijatno!
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- bane2
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Nema objavljenih komentara.