Čorba od povrća

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Supe i čorbe | Kuhinja: Američka


Romantična Nadica (duda)

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Kuhinja juga SAD iz vremena "Prohujalo s vihorom" ima mnogo uticaja iz Francuske. Zato su se na jelovniku često nalazile supe i čorbe, omiljene na trpezi galskih potomaka. Veliki deo imanja, kakva je bila "Tara", bio je namenjen za gajenje povrća. Kada je Skarlet O´Hara sedala da večera u krugu svoje porodice ili kada su na večeri imali goste, bila je sigurna da će se na stolu naći neka lagana čorba od povrća.


Sastojci

1goveđa kost za čorbu
1manja bela rotkva, iseckana na kockice
300 gšargarepe isečene na kockice
1veliki krompir isečen na kockice
1 glavicacrnog luka srednje veličine, sitno isečena
1manji celer (iseckani koren i listovi)
2 konzerveparadajz pirea
2 kašičicesoli
malobibera

Priprema

1

Stavite meso u lonac i nalijte hladnom vodom, pa ga kuvajte dok voda ne počne da vri i ostavite tako 10 minuta. Pokrijte lonac, smanjite vatru i ostavite da se lagano kuva još 3 sata, povremeno skidajući penu. Dodajte povrće, so i biber, i ostavite da se kuva još 1 sat. Izvadite kost i servirajte čorbu.


Članovi kojima se dopada recept


Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 

Nove diskusije

Dobri recepti a bez slika

Ajde da se dogovorimo pa da na ove recepte koji su dobri posaljemo naše slike jer vidim da mnogi su bez slika - pa steta jedna. Sasvim drugi dojam je…

elektra4-

Kunafa ili kanaifa

Da li je neko radio ili pojeo ovaj kolač, akvog je okusa, na netu ispada jako zanimljv i dekoartivan.

elektra4-

Grcki jogurt

Grcki jogurt je obični mileram samo dodano malo (na mikroskop vidljivo) meda ili nekog voca na dnu. Bezveze

elektra4-

 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…