Knedle od griza

Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Supe i čorbe | Kuhinja: Univerzalna


kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

60 minuta

Sastojci

250 ggriza
120 gputera
2cela jaja + 2 žumanceta
so, 2 kašike mleka

Priprema

1

Puter dobro umutiti. Dodati jaja i žumanca (jedno po jedno). Iza svakog jajeta, žumanca, dodati po 1 kašiku griza. Ostatak griza razmutiti s 2 kašike mleka i dodati prethodnoj masi. Sve zajedno dobro sjediniti i ostaviti 30 minuta da odstoji. Posle toga, kašičicom (koju pri svakoj knedli kvasimo vrućom vodom u kojoj će se knedle kuvati) pravimo knedle i spuštamo ih u vrelu vodu. Temperaturu smanjiti (srednja) i knedle kuvati 8-10 min. Sud u kome su knedle pomeriti sa ringle, poklopiti i ostaviti 15 min da stoji. Knedle služiti uz pripremljenu vruću supu.


Članovi kojima se dopada recept


Komentari

Superka - 20. nov. 2006.
Uzeti solju ili duboki tanjir i u njega razbiti 1-2 jaja-zamesat viljuskom,dodati grisa koliko popije ali da ne bude puno tvrdo,malo ulja,seckanog persuna i malo soli i odmah vaditi kasikicom i stavljati u supu koja kuva. Kuvati par minuta i to je to. (napominjem da testo ne sme da stoji jer se stvrdnjava nego čim se zamuti odmah se vade knedlice)

Pravi origigi recept.

Superka - 21. nov. 2006.
Evo mene opet:

I ako želite da proverite da li je knedla skuvana; uzmite je u kasiku i prerezite nozem. Ako je u sredini jedan sloj tamnije boje to je znak da ih treba još kuvati.

osterijo - 24. jan. 2007.
Mnogooooo su velikeeeeee premnoooogooooooo

kopiR - 11. apr. 2007.
Testo stoji 30 min i od njega se dobiju knedle izvanrednog ukusa.

Ako su ti velike, ti ih smanji...

zokiitalia - 22. avg. 2009.
ovo je super ,probacu mogu se praviti i kombinacije i gulas sa knedlama umesto pirea ili testenine

anadals - 3. nov. 2009.
puter u supi????

ANADALS - 3. nov. 2009.
OVA Način JE BRZI I BOLJI;

RAZBIJTE JAJE DA LJUSKA BUDE NA POLA

UMUTITE SA MALO SOLI I DODAJTE TRI PUTA POLOVINE LJUSKE PUNE GRIZA.

SACEKAJ JEDNO PET MINUTA I VADI KNEDLE NA VRH KASICICE. Inače BICEDU

PRE VELIKE




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 

Nove diskusije

Kako samleti bademe, orahe, itd

Moja divna baka mi je pre nekoliko godina donela iz BG masinicu za mlevenje oraha. Nazalost, ona jako krupno melje, gotovo da kao da renda bademe, itd.…

Chian

Svezi i suvi kvasac

Suvi kvasac vicenom dodje u malim kesicama po 7g.

E sada me interesuje, koliko ta mala kesica od 7g kvasca je u svezem kvascu.

7g suvog…

MAKPO

Emajlirano sudje

Da li u kanadi negdje ima da se kupi emajlirane posude-lonac za kuvanje kao u starom kraju.Vidjao sam u nekim našim radnjama dzezve za kafu i tepsije…

flywheel

 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…