Makarone na sicilijanski način

Datum objavljivanja: 23. dec. 2011. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Italijanska


Dule (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

60 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

400 gmakarona
400 gparadajza
300 gpatlidžan
4 kašikemaslinovog ulja
beli luk
bosiljak
peršun
so
biber
1 kašikazačina C

Priprema

1

Patlidžan operite i iseckajte na kockice, posolite i ostavite da stoji pola sata.

2

Paradajz oljuštite i odstranite mu semenke i iseckajte na kockice.

3

Beli luk iseckati ili ga zgnječiti i kratko propržiti na maslinovom ulju.

4

Dodati origano i osušeni patlidžan pa ih dinstajte oko 5 min.

5

Nakon toga dodajte paradajz, seckani bosiljak, peršun, biber, začin C i zajedno dinstati oko 15 min.

6

Makarone skuvati u slanoj vodi ocedite i sipati u umak od patlidžana.

7

Tople makarone pospite parmezanom i poslužite.

8

Prijatno!


Članovi kojima se dopada recept

  • Scarlet92
  • dannyjela
  • ZOKA10

Komentari

opera - 23. dec. 2011.
Dule, recept je ok, ali na Siciliji ne postoji zacin C i zaista nije potrebno stavljati to cudo u svako jelo!

Svetla - 15. feb. 2012.
Jos jedan nacin da se koristi plavi patlidzan. So i biber su dovoljni. Posni sir umesto parmezana. Recept je odlican:)




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 

Nove diskusije

Dobri recepti a bez slika

Ajde da se dogovorimo pa da na ove recepte koji su dobri posaljemo naše slike jer vidim da mnogi su bez slika - pa steta jedna. Sasvim drugi dojam je…

elektra4-

Kunafa ili kanaifa

Da li je neko radio ili pojeo ovaj kolač, akvog je okusa, na netu ispada jako zanimljv i dekoartivan.

elektra4-

Grcki jogurt

Grcki jogurt je obični mileram samo dodano malo (na mikroskop vidljivo) meda ili nekog voca na dnu. Bezveze

elektra4-

 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…