Škembići

Datum objavljivanja: 23. dec. 2011. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Srpska


Dule (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

moderate

Srednje teško

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Škembići će biti mekši ako ih ostavite 2 sata u hladnoj vodi pre kuvanja.


Sastojci

1 kgškembića (tripice, fileki)
2 dclulja
4 glaviceluka
4 češnjabelog luka
1-2šargarepe
paradajz konzerva
1 čašabelog vina
1 kašikacrvene paprike
po ukusuljuta paprika i ostali začini
lovor
biber
so
peršun

Priprema

1

Škembiće oprati, skuvati u posoljenoj vodi i iseći na trakice. Obično se kuvaju oko 3 sata.

2

U međuvremenu propržiti luk na ulju, zatim dodati škembiće, šargarepu, paradajz, beli luk i preostale začine.

3

Uliti mlaku vodu i pustiti da krčka.

4

Pola sata pred kraj napraviti zapršku od brašna i crvene paprike. Ubaciti i pustiti da se kuva.

5

Obavezno pred kraj probati da vidite koji začini nedostaju.

6

U zavisnosti od vašeg ukusa sa začinima možete varirati i ubacivati ih po vlastitom nahođenju.

7

Uz ovo odlično ide sok od limuna, bosiljak, mažuran, beli luk i sve ono što mu daje hladnu notu.

8

Prijatno!


Članovi kojima se dopada recept

  • bakica
  • sarajevo

Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 

Nove diskusije

Vratite bakreno, čak i srebrno posudje

ja sam uzimao koloidno srebro i koloidni bakar, da ne rekalamiram firmu, true colloids, zaista kolidno, a ne jonsko srebro, kako god, temu otvaram zbog…

pravda_i_istina

Шта би?

Мртвило овде да Бог сачува.
Где нестадоше сви, нисте ваљда помрли?
Сећам се некад…

CTEBA

Hristos se rodi

Neka su Vam Familije žive, zdrave, sretne i skupa sa Vama neka uzivaju u ovom prazniku svih praznika. A Vama Gospod Bog, razboritost i ljubav neka podari…

MajstorZika

 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…