Škembići

Datum objavljivanja: 23. dec. 2011. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Srpska


Dule (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

moderate

Srednje teško

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Škembići će biti mekši ako ih ostavite 2 sata u hladnoj vodi pre kuvanja.


Sastojci

1 kgškembića (tripice, fileki)
2 dclulja
4 glaviceluka
4 češnjabelog luka
1-2šargarepe
paradajz konzerva
1 čašabelog vina
1 kašikacrvene paprike
po ukusuljuta paprika i ostali začini
lovor
biber
so
peršun

Priprema

1

Škembiće oprati, skuvati u posoljenoj vodi i iseći na trakice. Obično se kuvaju oko 3 sata.

2

U međuvremenu propržiti luk na ulju, zatim dodati škembiće, šargarepu, paradajz, beli luk i preostale začine.

3

Uliti mlaku vodu i pustiti da krčka.

4

Pola sata pred kraj napraviti zapršku od brašna i crvene paprike. Ubaciti i pustiti da se kuva.

5

Obavezno pred kraj probati da vidite koji začini nedostaju.

6

U zavisnosti od vašeg ukusa sa začinima možete varirati i ubacivati ih po vlastitom nahođenju.

7

Uz ovo odlično ide sok od limuna, bosiljak, mažuran, beli luk i sve ono što mu daje hladnu notu.

8

Prijatno!


Članovi kojima se dopada recept

  • bakica
  • sarajevo

Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 

Nove diskusije

Baklava - pitanje

Pozdrav svima!

Želim da napravim baklavu, ali radi deteta koji ima jaku alergiju na orah, mislila sam da probam da je napravim od badema. Da…

Chian

Savet oko paradajza

Kupio sam jako puno paradazja. Imam luk i ljute papricice. Dajte neki savet šta da napravim. Hvala i pozdrav svima.

Vlada77

Šta bi sa SC kuvarom?

Šta bi sa SC kuvarom?
Jel` vidite isto što i ja!?

Na naslovnoj strani SC-a, između ostalih vesti, provuče se i neki recept.
SC…

kriska

 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…