Sekelji gulaš

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Srpska


Kanacki Duska, Umka (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

moderate

Srednje teško

Ukupno vreme

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Čitam, jedna čitateljka pita šta sve može da se pravi od kiselog kupusa, osim sarme. Evo jednog divnog vojvođanskog recepta, a ustvari mađarskog.


Sastojci

2 kgkiselog kupusa
700 gmesa (svinjskog od vrata)
suve slanine po ukusu
svinjska mast
2 glavicecrnog luka
biber
ljute tucane paprike

Priprema

1

Kiseli kupus dobro oprati u nekoliko voda, zatim iseći na četvrtine i staviti da se kuva.

2

Kuvati ga oko sat vremena.

3

U međuvremenu, na masti izdinstati meso, dodati suvu slaninu, biber i tucanu papriku.

4

Rešetkastom kašikom dodati kupus, naliti ga malo da ogrezne i kuvati na tihoj vatri naredna dva sata. Izvrsno je.

5

Napomena: kao i svaki kupus, traži dosta masti.


Članovi kojima se dopada recept

  • zemunka
  • ZOKA10

Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 

Nove diskusije

KopiR

Draga kopiR, pozdravljam te iz Republike srpske gdje trenutno pijem kafu i jedem tvoju tahin pitu. Ja sam je pravila i ranije ali ovi moji ovdje nisu…

posavka

KopiR

Draga kopiR, pozdravljam te iz Republike srpske gdje trenutno pijem kafu i jedem tvoju tahin pitu. Ja sam je pravila i ranije ali ovi moji ovdje nisu…

posavka

Pomoć

KUPIO SAM BUREK SA SIROM ALI NEPISE KOLIKO MINUTA I NA KOJU TEMPERATURU DA SE PECE?
MOLIM SAVET.

petee

 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…