Labanija
Datum objavljivanja: 25. dec. 2010. | Kategorija: Glavna jela
kriska
Težina pripreme
Lako
Uvod
Spremala sam i jako mi se dopalo.
Sastojci
| 1/2 kg | junećeg mesa |
| 1 | jaje |
| 1 l | jogurta |
| 100 | pirinča |
| 100 g | badema |
| so | |
| biber | |
| beli luk u prahu | |
| kašika | limunovog soka |
| peršunov list |
Priprema
Iseckati na kocke 1/2 kg junećeg mesa i kuvati dok potpuno ne omekša.
Izmutiti 1 jaje i dodati 1 litar jogurta pa kuvati na laganoj vatri oko 10 minuta.
Skuvano meso ocediti od vode pa od te vode odvojiti 1 šolju, a ostatak prosuti.
U tu izdvojenu vodu dodati so, biber, beli luk u prahu, 1 kašiku limunovog soka i sitno iseckan list peršuna pa ovo dodati skuvanom jogurtu.
Oprati 100 g pirinča, skuvati ga i ocediti od vode.
Posebno skuvati 100 g badema, oljuštiti ga, a zatim malo propržiti.
Serviranje:
Iseckati nešto veće kocke hleba i staviti na dno šerpe ili neke velike činije, hleb prekriti pirinčem, preko pirinča staviti bademe pa kockice skuvanog mesa.
Sve to preliti prelivom od jogurta, tj. labanijom.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Nema objavljenih komentara.