Papaline iz rerne

Datum objavljivanja: 19. okt. 2019. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Univerzalna


Vesna-N

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

20 minuta

Ukupno vreme

45 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Volim papaline i uvek sam ih pripremala na ulju. Zadnje vreme izbegavam prženje na ulju i pokušavam da ribu pripremim na zdraviji način korišćenjem veoma malo ulja ili bez ulja. Mnogo sam recepata pročitala na internetu i onda odlučila za svoj način. Rezultat me oduševio. Dobila sam veoma ukusne, predivno ispečene a nemasne papaline. Kao prilog sam pripremila njoke od palente na lešo.


Sastojci

300 gzamrznutih papalina (30 kom)
malosoli
malomešavine mediteranskog začinskog bilja
malosoka od limuna
1 kašikaprezla
1 kašikasamlevenog lanenog semena ili lanenog brašna
malokurkume u prahu
malomaslinovog ulja

Priprema

1

Neko voli da prži ili peče cele papaline sa glavom i iznutricom, ali ja obavezno odrežem glave i očistim papaline od iznutrice, ali kost nisam vadila.

2

Papaline ne treba odlediti, lakše se čiste od iznutrica kada su zaleđene.

3

Prvo papalinama odsećite glave.

4

Zatim oštrim nožem papalinu oprezno zasećite od vrha do repa sa trbušne strane.

5

Očistite od iznutrica jednim potezom noža.

6

Papaline blago posolite.

7

Semenke lana sameljite na mašini za mljevenje maka, a može i u jačem blenderu.

8

Na papaline stavite malo mešavine mediteranskog začinskog bilja, malo mlevene kurkume, 1 kašiku mlevenog lanenog semena, 1 kašiku prezli, malo soka od limuna i malo maslinovog ulja.

9

Sve lagano promešati da papaline dobro upiju sve ukuse.

10

Možete ih ostaviti da malo odstoje (nije uslov).

11

Meni će malo odstajati pošto sam ih rano pripremila.

12

Tepsiju u kojoj će te peći papaline obložiti papirom za pečenje.

13

Papaline rasporediti jednu kraj druge u tepsiji (ne smeju se preklapati).

14

Staviti peću u zagrejanu rernu na 200°C i peći oko 20 min. odnosno dok ne porumene.

15

Pečene papaline prebacite na tacnu za posluživanje.


Članovi kojima se dopada recept


Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…