Ceske knedle

Datum objavljivanja: 28. sep. 2012. | Kategorija: Prilozi | Kuhinja: Češka


kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

15 minuta

Ukupno vreme

90 minuta

Sastojci

400 gbrašna
7 gsuvog kvasca
1 čajna kašičicašećera
1 čajna kašičicasoli
1jaje
2 kašikegriza
2 kašikejogurta
5 kašikakisele vode
100 mlhladnog mleka

Priprema

1

Prosejanom brašnu dodati navedene sastojke, sve dobro izjednačiti i 10 min. mutiti – mesiti. Testo prebaciti na dasku za mesenje (posipati sa malo brašna) i oblikovati 2 manja valjka. Testo pokriti providnom folijom i na sobnoj temperaturi 1 h ostaviti da stoji. Posle navedenog vremena valjcice spustiti u proključalu slanu vodu, poklopiti, smanjiti temperaturu na srednju i 10 min. kuvati. Okrenuti valjcice i na istoj temperaturi poklopljene još 10 min. kuvati. Rešetkastom kašikom vaditi kuvano testo, staviti na tanjir ili dasku za sečenje i kuhinjskim koncem seći kriške i služiti uz meso, razne soseve itd.

2

P. S. Knedle se ne mogu nožem seći posto dolazi do raspadanja. Koncem se dobiju fini parčići.


Članovi kojima se dopada recept

  • Kaprose
  • terraeststella

Komentari

Zar_Ptica - 28. sep. 2012.
al je ovo dobro ! obozavam sve moguce knedle :)




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 

Nove diskusije

Dobri recepti a bez slika

Ajde da se dogovorimo pa da na ove recepte koji su dobri posaljemo naše slike jer vidim da mnogi su bez slika - pa steta jedna. Sasvim drugi dojam je…

elektra4-

Kunafa ili kanaifa

Da li je neko radio ili pojeo ovaj kolač, akvog je okusa, na netu ispada jako zanimljv i dekoartivan.

elektra4-

Grcki jogurt

Grcki jogurt je obični mileram samo dodano malo (na mikroskop vidljivo) meda ili nekog voca na dnu. Bezveze

elektra4-

 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…