Slatko od drenjina

Datum objavljivanja: 13. sep. 2013. | Kategorija: Zimnica | Kuhinja: Srpska


kriska

Uvećaj
Posno

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

90 minuta

Ukupno vreme

2 sata

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Slatko od drenjina fantastičnog je ukusa. U mojoj okolini ih ove godine ima puno i šteta je neiskoristiti ih za slatko i pekmez, koji su pravi delikates, specifičnog mirisa i ukusa.


Sastojci

1/2 kgzrelih i čvrstih drenjina
400 gšećera
200 mlvode

Priprema

1

Zrele, čvrste drenjine oprati i očistiti od peteljki. Debljim delom drvene čačkalice ili odgovarajućim štapićem kroz otvor kod peteljke istisnuti i povaditi koštice.

2

U šerpu staviti šećer i vodu, pa kad prokuva smanjiti temperaturu ringle na minimum, ubaciti očišćene drenjine u sirup i kuvati na sasvim tihom ključu 15-20 min.

3

To je sasvim dovoljno, jer će se slatko tokom hlađenja još zgusnuti.

4

Za to vreme čiste staklene tegle zagrejati u rerni.

5

Skuvano vruće slatko sipati u tople tegle i zatvoriti odgovarajućim poklopcima, pa ih ušuškati u neku deblju tkaninu i ostaviti ih da se na sobnoj temperaturi sasvim ohlade.

6

Tegle poradjati na prohladno i tamno mesto.

7

Ovako spremljeno slatko je veoma postojano i dugotrajno, nije potrebno dodavati nikakve konzervanse.

8

Prijatno!


Članovi kojima se dopada recept

  • Danijela83
  • cupsanja
  • banjalucanka
  • DZEKSON

Komentari

Pomoravka - 13. sep. 2013.
Ajme Kriška, da li ti znaš koliko dugo niti sam videla niti jela drenjine...da sam sad tamo malo bliža svratila bih na slatko i hladnu vodu. Pozdrav draga moja i uživaj ti, kad ne mogu ja.

kriska - 14. sep. 2013.
Draga moja Pomoravka, kad bih mogla poslala bih ti gomilu drenjina. Ovde ih ima u izobilju, sada su dobre za slatko, a cim jos malu sazru odoh ja u berbu po drenjine za pekmez.

DZEKSON - 15. sep. 2013.
Nisam nikad pravila slatko od drenjina, sacuvacu recept, hvala Kriska

kriska - 2. okt. 2013.
Ovde u obližnjim šumama oko Minhena drenjina ima toliko puno, da se cela šuma crveni od zrelih plodova.
Ja sam iz dosade otišla da malo prošetam prirodom, kad sam videla drenjine nisam im odolela!




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 

Nove diskusije

Dobri recepti a bez slika

Ajde da se dogovorimo pa da na ove recepte koji su dobri posaljemo naše slike jer vidim da mnogi su bez slika - pa steta jedna. Sasvim drugi dojam je…

elektra4-

Kunafa ili kanaifa

Da li je neko radio ili pojeo ovaj kolač, akvog je okusa, na netu ispada jako zanimljv i dekoartivan.

elektra4-

Grcki jogurt

Grcki jogurt je obični mileram samo dodano malo (na mikroskop vidljivo) meda ili nekog voca na dnu. Bezveze

elektra4-

 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…