Mekane lepinje sa kiselom pavlakom

Date: Nov 9, 2011. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Universal


Melina

Zooom

Skill Level

easy

Easy

Prep Time

1 hour

Total Time

1 hour

Rating

Thanks!

Click to rate

Introduction

Mnogo, mnogo ukusne, i kad prenoće su kao tek pripremljene.


Ingredients

510 gbrašna
2male kašike soli
150 mlmlijeka
150 mlvode
18 gkvasca
70 gkisele pavlake
Ostalo:
malomlijeka za premazati
susam za posuti preko

Method

1

Vodu i mlijeko zagrijati, ne smije biti prevruće, mora biti mlako.

2

Sad tekućinu prebaciti u posudu u kojoj ćete umjesiti tijesto.

3

Dodati kvasac, sve izrađivajući, pa kad se istopio dodati brašno pomješano sa soli i na samom kraju pavlaku.

4

Umjesiti u glatko tijesto i ostaviti da se udupla volumen.

5

Sad pripremiti pleh obložen papirom za pečenje.

6

Tijesto izručiti na pobrašnjenu površinu, te malo izraditi, podijeliti na 2 dijela i oblikovati 2 lepinje (mogu i 4 manje).

7

Staviti ih na pleh da malo odstoje nekih 15 min.

8

Pećnicu uključiti da se zagrije na 200°C.

9

Lepinje po želji nožem preko zasjeći, premazati ih sa mlijekom, posuti sa susamom, te ih staviti da se peku 18-20 min. dok fino ne porumene.

10

Pečene lepinje pokriti prozirnom folijom da malo omekšaju.


People who like this recipe

  • draganaSC
  • marija-24
  • kondor2
  • stara_nova
  • creppina
  • helena
  • Jelena76
  • dadamama
  • atina
  • Nena1981
  • cicka81
  • abetarja
  • Mici55
  • maya
  • Palma
  • svirena
  • ZOKA10
  • Smaragdna
  • bakica
  • antologia
  • helga
  • radalana
  • mjaudm
  • sarajevo59
  • Miss-J

Comments

- May 4, 2011.
Fenomenalne su,svaka cast! Moze umesto pavlake kiselo mleko (2%)prelepe su i sa tim! Hvala na divnom receptu!

Melina - May 5, 2011.
Hvala puno :)
Mislim da moze,ali stavi kiselog mljeka malo manje,paziti samo pod rukom da ne bude previse meko tjesto,inace i jeste meko,ali ne previse.
Jer tjesto ako je malo mekse daje posebnu mekocu,i ukus lepinjama,ne smije biti pretvrdo.
Pravim sa kiselim mlekom uskoro,pa ti javim tacno koliko da stavis.

DZEKSON - May 7, 2011.
Vrlo fino,svidja mi se!

Mici55 - May 8, 2011.
A ja bih te najradije usvojila,samo se bojim da bih onda merila 150kg :-)))

svirena - May 9, 2011.
juce sam pravila, za cas gotovo, ukusno, ma super je ispalo, a ja sam inace taraba za tijesta. hvala!

- May 9, 2011.
Svaka cast Melina!Odmah sam pravila i ispale su fenomenalne!Zaista lepo opises postupak, te je lako napraviti, sto nije slucaj na drugim kulinarskim stranicama! Hvala puno, uzivamo u tvojim rcepetima!!

Melina - May 12, 2011.
Hvala vam svima na preljepim ispisanim rjecima :)
Hvala vam na poverenju,presrecna sam da su vam se lepinje svidele,to su moje najomiljenije!
ma kad imam vremena objasnim sve,ako ne ja to nadoknadim-HVALA!!!

Godiva - May 30, 2011.
Osecam da su prelepe...sutra ih pravim ;-)




Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…