Hleb sa kandiranim voćem

Date: Jan 20, 2011. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Universal

kopiR

Zooom

Skill Level

Easy

Total Time

1 hour and a half

Ingredients

400 g	brašna
100 g	gustina
250 g	butera
200 g	šećera
2 kašičice	vanilin šećera
2 kašičice	praška za pecivo
4	jaja
2 kašike	ruma
4 kašike	iseckanih kandiranih narandži
4 kašike	iseckanog kandiranog limuna
4 kašike	kandiranih trešanja
100 g	suvog grožđa
100 ml	mleka

Ostali materijal:
	šećer u prahu
1 kašika	brašna
50 g	hladnog butera

Method

Buter (sobne temperature) pomešati sa kristal i vanilin šećerom i dobro izmutiti. Dodati jedno po jedno jaje (uz mešanje), brašno pomešano sa praškom za pecivo, gustin, rum i mleko. Kandirano voće pomešati sa malo brašna, dodati prethodnoj masi, izjednačiti i sipati u pleh podmazan hladnim buterom. Površinu poravnati i staviti da se peče.

Peći na 180°C oko 45-50 minuta, u zavisnosti od šporeta. Izvaditi iz rerne, ostaviti 10 minuta da stoji u plehu, izvaditi iz pleha, pa posuti šećerom u prahu. Ostaviti da se ohladi, seći željene parčiće i služiti. Kolač tj. hleb sa kandiranim voćem, može se premazati sa raznim glazurama (rum, limun itd).