Hleb sa cimetom i grožđicama

Date: Aug 3, 2015. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Russian

mrva29

Zooom

Skill Level

Easy

Prep Time

15 minutes

Total Time

2 hours

Rating

Be the first one to rate!

Thanks!

Click to rate

Ingredients

2	male kašike kvasca
1 šolja	toplog mleka
1/3 šolje	tople vode
2 velike kašike	šećera
1 1/2	male kašike soli
1/4 šolje	maslaca
3/4 šolje	grožđica
3 1/2 šolje	brašna

Fil:
1/3 šolje	šećera
2	male kašike cimeta
1	jaje

Method

U malu činiju staviti toplu vodu, kvasac i šećer. Činiju ostaviti sa strane da kvasac naraste.

U veliku činiju usuti brašno, so, grožđice i polako promešati.

U kvasac dodati toplo mleko, omekšani maslac i sve polako dodavati u činiju sa brašnom. Napraviti testo. Testo premazati sa uljem, pokriti sa providnom folijom i ostaviti na toplom mestu.

Testo staviti na radnu brašnom posutu površinu i razvuci ga u oblik pravugaonika veličine

23x38 cm. Testo premazati sa umućenim jajetom i posuti sa izmešanim šećerom i cimetom. Zatim testo uviti u rolat i staviti u podmazanu tepsiju veličine 14x25 cm.

Testo pokriti sa salvetom i ostaviti da ponovo naraste.

Testo peći 40-45 min. na temperaturi 180°C.