Kremasta torta sa jagodama
Date: May 26, 2013. | Category: Desserts | Cuisine: Universal
Vesna-N
Introduction
Sezona jagoda polako jenjava i iskoristila sam još ovo malo vremena da napravim jednu lepu, ne preslatku tortu.
Ingredients
| Za testo: | |
| 6 | jaja |
| 6 kašika | kristal šećera |
| 3 kašike | oštrog brašna |
| 3 kašike | kakao praha |
| malo | soli |
| 1 | prašak za pecivo |
| Za kremu: | |
| 7 dcl | mleka |
| 2 | pudinga od vanile |
| 2 kašike | kristal šećera |
| 250 g | margarina |
| 200 g | šećera u prahu |
| Voće: | |
| 500 g | jagoda |
| Za premaz: | |
| 250 ml | toping baze ili slatke pavlake |
Method
Belanca sa malo soli mikserom umutiti u čvrst sneg.
Žumanca sa šećerom mikserom penasto umutiti.
U umućena žumanca dodati prosejano brašno sa praškom za pecivo i kakao prahom te dodati sneg od belanaca i lagano varjačom umutiti.
Tepsiju unutrašnjih mera 19 cm. x 28 cm. premazati margarinom, staviti papir za pečenje kojeg isto premazati margarinom i posuti prezlima.
Testo staviti u tepsiju.
Staviti peći u zagrejanu rernu na 190° i peći 10 min.
Još toplo testo prevrnuti na tacnu za posluživanje koja je posuta prezlima (da se testo ne bi lepilo) i skinuti papir za pečenje.
Testo ostaviti da se ohladi.
Prašak pudinga od vanile pomešati sa 2 kašike kristal šećera i 0,5 dcl mleka.
6,5 dcl mleka zagrejeati i skuvajte puding) oko 10 min.).
Kuvani puding poklopiti da se ne uhvati korica i pustiti da se ohladi.
Margarin sa šećerom u prahu mikserom umutiti, dodati ohlađeni puding i dobro umutititi.
Ohlađeno testo razrezati na pola.
Jagode oprati, pustiti da se ocede i preseći na polovine.
Toping bazu ili slatku pavlaku mikserom umutiti u šlag.
Na prvu polovinu testa staviti polovinu kreme.
Na kremu utisnuti polovine jagoda.
Na jagode staviti tanak sloj kreme.
Na kremu staviti drugu polovinu testa koje treba isto premazati ostatkom kreme, na kremu utisnuti jagode, a preko jagoda šlag.
Gornje testo isto treba premazati ostatkom kreme, na kremu utisnuti jagode, a preko jagoda šlag.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- pikacups
- Danijela83
- Tekatokizukutaka
- kriska
- DZEKSON
- bakica
- trlja
- Miss-J
- zeljkadoboj
- dadamama
- gordanaap
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
DZEKSON - May 29, 2013.
Videla sam je vec na fejsu, odlicna torta !
Vesna-N - May 29, 2013.
Hvala DZEKSON!