Havana torta 2
Date: Dec 24, 2010. | Category: Desserts
posetilac
Introduction
Poznata sarajevska torta, ako niste imali prilike do sada da je probate stize i kod vas.
Ingredients
| Za koru: | |
| 150 g | margarina |
| jaje | |
| prašak za pecivo | |
| vanilin šećer | |
| 5 kašika | šećera |
| 200-300 g | brašna. |
| Fil 1: | |
| litar | mleka |
| 4 kesice | želatina |
| 20 kašika | šećera |
| 3 | šlag kreme ili 1/2 litra slatke pavlake |
| pola kesice | cimeta. |
| Fil 2:200 g napolitanki (jadro keksa) | |
| 200 g | oraha |
| Po vrhu: šlag | |
Method
Kora:
Sve sastojke pomešati redom kako je zapisano i ispeći.
Fil 1:
Od litra mleka oduzeti 20 kašika i u tom razmutiti želatin. Ostatak mleka prokuvati sa 20 kašika šećera i skinuti sa vatre. U to sipati razmućeni želatin i duže mešati mikserom. Masa će biti tečna pa je staviti u zamrzivač da se malo stegne. U hladnu smesu staviti umućene šlag kreme ili slatku pavlaku umućenu sa nekoliko kašika šećera i pola kesice cimeta. Sve dobro umutiti i staviti u frižider da se stegne.
Fil 2:
Napolitanke samljeti i pomešati sa samljevenim orasima.
U dublju tepsiju ređati:kora premazana pekmezom, fil 1, fil 2, i tako 3 puta. Odozgo šlag.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
najmanja - Sep 7, 2007.
Molim te mi samo reći da li idu jedna ili 3 kore?
Jedva cekam da pravim ovo, zvuci fantasticno!
Hvala
mirimiri - Nov 13, 2009.
taj recept na zalost nije ni blizu pravi sarajevske havana torte, nazalost.
bunion - Sep 5, 2010.
potpisujem - veze ovo nema sa havanom, al' hajde, nek se pleshe!