Jafa oblanda

Date: Dec 25, 2010. | Category: Desserts | Cuisine: Serbian

kriska

Zooom

Skill Level

Easy

Total Time

1 hour

Rating

Be the first one to rate!

Thanks!

Click to rate

Ingredients

2 velika lista	oblandi
1	kutija jafa keksa
4 kašike	gustina
4 kašike	šećera
2 kesice	vanilin šećera
1 kafena šoljica	soka od pomorandže
200 ml	mleka
100 g	margarina
1	štangla čokolade

Method

Fil:

U činiji izmešati 4 kašike gustina sa 4 kašike šećera, 1-2 kesice vanile i jednom malom kafenom šoljicom soka od pomorandže.

Ovu smesu sipati u 200 ml blago kipućeg mleka i kuvati uz neprestano mešanje, dok se ne zgusne.

U dobro ohlađenu masu dodati 100 g maslaca ili margarina, koji ste prethodno umutili sa 4 kašike šećera.

Mikserom sjediniti fil.

List oblande staviti na vlažnu kuhinjsku krpu i oblandu premazati tankim slojem fila. Preko fila ređati cele jafa biskvite. Preko keksa staviti drugi list oblande, koju prethodno treba držati između dve vlažne krpe da omekša. Površinu druge oblande premazati filom i uviti u rolat. Pažljivo odmotati krpu i rolat premazati tankim slojem istopljene čokolade.

Staviti u frižider da se stegne i ohladi pa oštrim, zagrejanim nožem seći na deblje kolutove i ređati na tacnu za posluženje.

Napomena:

Oblandu je dovoljno samo išarati sa malo istopljene čokolade.

Može se premazati i belom istopljenom čokoladom ili umućenim šlagom.