Žarbo kocke
Date: Dec 31, 2018. | Category: Desserts | Cuisine: Universal
elektra4-
Introduction
-starinski recept
Ingredients
| 600 g | glatkog brašna |
| 100 g | štaub šećera |
| 350 g | maslaca |
| 2 dl | mleka |
| 1 | jaje |
| pola | praška za pecivo |
| 1 | vanilin šećer |
| ribana limunova korica | |
| Fil: | |
| 350 g | samlevnih oraha |
| 250 g | smeđeg šećera |
| -malo ruma za poprskati po filu | |
| 400 g | pekmeza od kajsija |
Method
1. Kolač raditi u većem plehu, oko 35x40 cm
2. Brašno, šećer, začine i prašak za pecivo izmešati na suho,
najbolje rukom, dodati omekšali maslac, jaje i mleko,
umesiti glatko testo
3. Testo ostaviti u frižideru15 min.4. Za fil mlevene orahe, šećer i vanilin šećer izmešati
zajedno, na suho
5. Tjesto razdeliti na tri dela i razvaljati prvi dio na dno
tepsije, izbosti vilicom i premazati đemom i posipati
polovicom smjese oraha i šećera, poškropiti rumom i prekriti
drugim delom razvaljanog testa
6. Opet premazati đemom, posipati smesom oraha i šećera ,
izbosti vilicom
7. Prekriti trećim delom testa
8. Peći na 180 stupnjeva C oko 40 min.9. Ohlađeni kolač preliti glazurom od čokolade (100 g čokolade za kuvanje i 3 kašike ulja)
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.