Punjeni krompir
Date: Dec 24, 2010. | Category: Main Dishes | Cuisine: Universal
vesna (posetilac)
Ingredients
| 8 | krompira |
| 60 g | margarina |
| 20 g | brašna |
| 2 dl | mleka |
| 200 g | šampinjona |
| 60 g | sira (trapista ili drugog) |
| peršun | |
| beli luk | |
| biber |
Method
Izaberite krompire slične veličine i oljuštene staviti da se kuvaju. Napola kuvane krompire ocedite, izdubite i punite nadevom, koji pripremate na sledeći način:
Na rastopljeni maslac dodajte brašno, vegetu i mleko, kuvajte dok se ne zgusne umak. Posebno izdinstajte šampinjone na maslacu, sir iseckajte na kocke, a beli luk i peršun sitno izrezite. Sve pomešajte sa umakom, na kraju dodajte biber. Punjene krompire stavite i podmazanu pećnicu i pecite 20 min.
Poslužite uz razne salate.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- Oluja
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
skuvajme - Jan 15, 2012.
Fino. Ja ga spremam ovako: http://skuvajme.com/2012/01/15/socni-punjeni-krompir/