Lukovice-punjeni luk
Date: Dec 24, 2010. | Category: Main Dishes | Cuisine: Turkish
Kruska (posetilac)
Introduction
Orijentalno jelo.
Ingredients
| 500 grama | mljevenog mesa |
| 350 grama | riže |
| 6 velikih glavica | crnog luka |
| začini: vegeta, sol, mljevena paprika i biber | |
| maslinovo ulje |
Method
Očistiti 6 velkih glavica crnog luka tako da ostanu cijele, nakon toga staviti luk u lonac sa vrelom vodom i kuhati luk dok ne postane mekan da se mogu odvajati dijelovi luka (kalupi). Mljeveno meso pomiješati sa rižom dodati sve začine u smjesu. Smjesu dobro izmješati. Nakon toga smjesom puniti kalupe luka. Dno posude za kuhanje nauljiti maslinovim uljem. Zatim poredati punjeni luk po dnu posude, najbolje sa dva reda lukovica. Kuhati na maloj temperaturi dok se meso i riža ne skuhaju. Serviraju se uglavnom tople. Hladne se mogu kombinovati sa kiselim vrhnjem. Prijatno!!!
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- Kay24
Comments
Submit
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Arahna - Oct 16, 2007.
ili po turski sogan dolma a ne punjene lukovice... inače dolma je sve sto je punjeno, npr. paprike punjene fasiranim mesom. pozdrav