Kineske šnicle
Date: Dec 24, 2010. | Category: Main Dishes | Cuisine: Universal
Wesna (posetilac)
Introduction
Kineske šnicle se spremaju brzo i jednostavno, a dobro su rešenje kako za glavno svakodnevno jelo tako i za dodatno jelo na većim trpezama. Maksimalan efekat se ipak postiže prilikom serviranja šnicli sa sosom od mirođije i belog luka.
Ingredients
| Ulje za prženje | |
| 1/2 kg | mlevenog mesa |
| 4 | jaja |
| 4 kašike | brašna |
| 5-6 kašika | ulja |
| 2 čena | iseckanog belog luka |
| Kašičica | biljnog začina (vegete) |
| Malo | bibera |
| Preliv od mirođije: | |
| 2 dcl | pavlake |
| 1 kašičica | granula belog luka ili dva zgnječena čena svežeg belog luka |
| 1 | izvršita kašičica suve mirođije ili manja sveža usitnjene sveže |
| 1 ravna kašičica | soli |
| Sve navedene sastojke sjediniti u jednu posudicu energičnim mešanjem kuvarskom žicom. | |
Method
Sve navedene sastojke sastaviti u jednu veću posudu i izmešati tako da se napravi jedinstvena smesa. Smesa po gustoći treba da bude između smese za palačinke i smese za sarmu. U dubljem tiganju zagrejati ulje (kada se ulje potpuno zagreje smanjiti temperaturu za jedan deo od maksimalne) i smesu vaditi supenom kašikom (otprilike veličine polovine smese koja bi stala u celu kašiku) i spuštati u zagrejano ulje.
Šnicle prilikom prženja okrenuti tako da budu pržene sa svih strana. Pržene šnicle vaditi i ređati u posudu, te malo ohlađene preliti prelivom od mirođije.
Služiti uz spanać, pirinač, pire krompir ili kao dodatno jelo.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- sicmi
Comments
Submit
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
aom - Jan 4, 2009.
šta je u ovom recopisu kinesko osim cinije sa slike? :)))
cool_chick - Jan 4, 2009.
ovo nije ni prošlo pored Kine i kineske kuhinje .
kinezi veoma slabo koriste pavlaku ili mlecne proizvode u svom kuvanju
ovo je neka vrsta fasiranih snicli pomesana samo sa brasnom (???) i malo zacina ?
svasta ljudi jedu
APCA - Jan 5, 2009.
Kuvas i ne kuvas ove przene cufte ali „IZVRSITA” kasika je stvarno biser.
Idi molim te.
Obrati malo paznju i na recnik ako već hoćeš da budes promoter nečega, makar to bilo i kuvanje.
lexina - Aug 11, 2010.
Kinezi takođe ne koriste rernu!Oni nikada nisu ukljucili rernu!Lično znam jer sam ih ucila.Sve rade na ringli i sve je przeno!..i ne koriste mlecne proizvode u receptu, kao sto je već neko rekao..Netso je modifikovano,ali nije razlog da ne probamo!;)
jojaj - Sep 24, 2011.
Kinesko je jer je ekonomicno. Super ti je.