Kineske šnicle
Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Univerzalna
Wesna (posetilac)
Uvod
Kineske šnicle se spremaju brzo i jednostavno, a dobro su rešenje kako za glavno svakodnevno jelo tako i za dodatno jelo na većim trpezama. Maksimalan efekat se ipak postiže prilikom serviranja šnicli sa sosom od mirođije i belog luka.
Sastojci
| Ulje za prženje | |
| 1/2 kg | mlevenog mesa |
| 4 | jaja |
| 4 kašike | brašna |
| 5-6 kašika | ulja |
| 2 čena | iseckanog belog luka |
| Kašičica | biljnog začina (vegete) |
| Malo | bibera |
| Preliv od mirođije: | |
| 2 dcl | pavlake |
| 1 kašičica | granula belog luka ili dva zgnječena čena svežeg belog luka |
| 1 | izvršita kašičica suve mirođije ili manja sveža usitnjene sveže |
| 1 ravna kašičica | soli |
| Sve navedene sastojke sjediniti u jednu posudicu energičnim mešanjem kuvarskom žicom. | |
Priprema
Sve navedene sastojke sastaviti u jednu veću posudu i izmešati tako da se napravi jedinstvena smesa. Smesa po gustoći treba da bude između smese za palačinke i smese za sarmu. U dubljem tiganju zagrejati ulje (kada se ulje potpuno zagreje smanjiti temperaturu za jedan deo od maksimalne) i smesu vaditi supenom kašikom (otprilike veličine polovine smese koja bi stala u celu kašiku) i spuštati u zagrejano ulje.
Šnicle prilikom prženja okrenuti tako da budu pržene sa svih strana. Pržene šnicle vaditi i ređati u posudu, te malo ohlađene preliti prelivom od mirođije.
Služiti uz spanać, pirinač, pire krompir ili kao dodatno jelo.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- sicmi
Komentari
Pošalji
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
aom - 4. jan. 2009.
šta je u ovom recopisu kinesko osim cinije sa slike? :)))
cool_chick - 4. jan. 2009.
ovo nije ni prošlo pored Kine i kineske kuhinje .
kinezi veoma slabo koriste pavlaku ili mlecne proizvode u svom kuvanju
ovo je neka vrsta fasiranih snicli pomesana samo sa brasnom (???) i malo zacina ?
svasta ljudi jedu
APCA - 5. jan. 2009.
Kuvas i ne kuvas ove przene cufte ali „IZVRSITA” kasika je stvarno biser.
Idi molim te.
Obrati malo paznju i na recnik ako već hoćeš da budes promoter nečega, makar to bilo i kuvanje.
lexina - 11. avg. 2010.
Kinezi takođe ne koriste rernu!Oni nikada nisu ukljucili rernu!Lično znam jer sam ih ucila.Sve rade na ringli i sve je przeno!..i ne koriste mlecne proizvode u receptu, kao sto je već neko rekao..Netso je modifikovano,ali nije razlog da ne probamo!;)
jojaj - 24. sep. 2011.
Kinesko je jer je ekonomicno. Super ti je.