Kupus salata sa limetom

Date: Jun 21, 2020. | Category: Salads | Cuisine: Universal


Vesna-N

Zooom

Skill Level

easy

Easy

Prep Time

20 minutes

Total Time

20 minutes

Rating

Thanks!

Click to rate

Introduction

Kupus salatu sam za života moga supruga često radila i kako je to salata koja izuzetno odgovara kao prilog uz domaći juneći haše, odlučila sam da je pripremim na moj način. Lično mislim da nema osobe koja ne ume da napravi kupus salatu, ali možda se moj način pripreme ipak nešto razlikuje od načina kako Vi radite te sam odlučila da objavim recept.


Ingredients

1 glavicakupusa od cca 1000 g
2 kašičicesoli
Sastojci za dresing:
4 kašikesoka od limete
2 kašiketople vode
1 kašikavinskog sirćeta
malošećera
1najmanja kašičica mlevenog bibera
1 kašičicamlevenog kima
5 kašikamaslinovog ulja

Method

1

Kupusu skinite prve listevo, prepolovite i očistite od tvrdog korena (očišćeni kupus je težio oko 800 g), narendajte ga na rende za kupus, posolite, dobro izmešajte i pustite da odstoji i pustite da odstoji najmanje 20 min.

2

Slani kupus iscedite među dlanovima i prebacite ga u posudu za posluživanje.

3

Probajte isceđen kupus da bi utvrdili da li treba dodati još soli.

4

Ako kupus nije dovoljno slan u dresing dodajte još malo soli.

5

Pripremite dresing:

6

U posudicu stavite šećer, sok od limete, sirće i vodu, promešajte da se šećer otopi.

7

Dodajte mleveni biber, kim i maslinovo ulje i dobro promešajte.

8

Dresingom prelijte isceđen kupus i dobro viljuškom izmešajte da dresing bude raspoređen u celoj salati te pospite rendanom koricom limete.


People who like this recipe


Comments

No comments posted yet.



Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…