Pljeskavice, malo drugačije

Datum objavljivanja: 16. mar. 2013. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Srpska

zeljkon

Težina pripreme

Lako

Vreme pripreme

20 minuta

Ukupno vreme

60 minuta

Ocena

Budite prvi, ocenite recept!

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Spremiti obrok za 3-4 osobe sa pola kilograma mlevenog mesa je uvek bio izazov, još i kad treba sve to na brzinu rešiti... Mislim da ovaj recept može da zadovolji ova dva kriterijuma, a verovatno i treći, a to je ukus.

Sastojci

500 g	mlevenog mesa (svinjsko, teleće ili mešano)
5	jaja
5 kašika	brašna
5 kašika	ulja
1 glavica	crnog luka (veća ili manja, po ukusu)
2 dl	vode
1	prašak za pecivo
	so
	biber (a može i začin C, vegata, po volji).

Za prženje:
1,5-2 dl	ulja

Priprema

U veću posudu umutiti jaja.

Luk iseckati na sitne kockice pa,zajedno sa ostalim sastojcima dodati u posudu sa jajima i dobro umešati dok se sve ne sjedini.

So, biber i, eventualno, začin dodajete po vašem ukusu.

Ovako pripremljenu smesu ostavitavite da odstoji u frižideru pola sata, a po potrebi može da odstoji i 24 sata bez ikakvih problema.

Ulje za prženje sipati u posudu u kojoj ćemo spremati pljeskavice i ostaviti da se zagreje. Kada se ulje zagreje smesu uzimati kašikom, sipati i pržiti.