Krosani sa sojinim mlekom

Datum objavljivanja: 27. mar. 2013. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Univerzalna


kopiR

Uvećaj
Posno

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

30 minuta

Ukupno vreme

2 sata

Sastojci

900 gbrašna (+ 1 kašika)
14 gsuvog kvasca
2 kašikešećera
1 kašikasoli
300 mlmlakog sojinog mleka
200 mlsojinog jogurta
200 mlulja
Ostalo:
250 gbiljnog margarina
2 kašikebrašna

Priprema

1

Prosejanom brašnu (900 g) dodati kvasac, šećer, so, jogurt, ulje i mleko.

2

Sve dobro izjednačiti I 10 min. mesiti.

3

Testo prebaciti na dasku za mesenje posipanu s 1 kašikom brašna I mesiti sve dok se isto ne utroši.

4

Oblikovati polu loptu, premazati vodom, pokriti providnom folijom I na sobnoj temperature 1 h oataviti da stoji.

5

Posle navedenog vremena testo premesiti, podeliti na dva dela, svaki ponovo premesiti I na 6 manjih delova podeliti.

6

Male delove testa razviti u krug (R = 20 cm) premazati delom mešavine umućenog margarina I brašna (5 delova premazati) a zatim po 6 skupiti jednu preko druge I još 30 min. na sobnoj etmperaturi ostaviti da stoji.

7

Svaku grupu od 6 sastavljenih manjih delova, razviti u veći krug, iseći trouglove, saviti kifle I redjati u pleh postavljen papirom za pečenje.

8

Kifle premazati vodom, preko naneti po parče biljnog margarina I na 180°C stepeni (rerna s ventilatorom) 18-22 min. peci) .

9

Pečene kifle – krosane pokriti čistom kufinjskom krpom, ostaviti da se ohalde, a zatima služiti.

10

P. S. Krosane po želji filovati marmeladom po izboru, posnim cokoaldnim filom, ili slanim filom po izboru.


Članovi kojima se dopada recept

  • lilinets7

Komentari

maja3s - 28. mar. 2013.
kao da ste se dogovarale ti i Dzeki ;-)

ivancicabg - 21. apr. 2013.
Napravila, probala i odlicni su kroasani :-) i veoma laki za pravljenje
Hvala za recept :-)




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…