Pogačice sa pivom
Datum objavljivanja: 3. sep. 2012. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Srpska
kopiR
Težina pripreme
Lako
Vreme pripreme
15 minuta
Ukupno vreme
45 minuta
Sastojci
| 400 g | brašna |
| 2 kašičice | praška za pecivo |
| ½ kašičice | soli |
| ½ kašičice | šećera |
| 50 g | hladnog margarina |
| 300 ml | piva |
| Ostali materijal: | |
| 2 kašike | brašna |
Priprema
Prosejanom brašnu dodati so, šećer i listiće margarina.
Sve dobro promešati (utrljati listiće margarina u brašno) dodati pivo i testo dobro izraditi (mesiti 10 min).
Na dasku za mesenje posipati 1 kašiku brašna, preneti testo i mesiti sve dok se brašno ne utroši.
Testo podeliti na 8-10 delova (u zavisnosti do veličine) oblikovati pogačice i ređati u pleh postavljen papirom za pečenje.
Pogačice premazati hladnom vodom, nožem zaseći na nekoliko mesta i staviti da se peku. Peći na 180°C (rerna s ventilatorom) 20-25 min.
Pečene pogačice poprskati hladnom vodom, uviti u čistu kuhinjsku krpu, ostaviti da se ohlade, a zatim služiti.
P. S. Upotrebiti samo navedenu količinu brašna, a ne dodavati više. Ostala 1 kašika brašna služi za nanošenje na ruke prilikom premesivanja testa tj. oblikovanja pogačica. Ispod pleha s pogačicama staviti 1 lonce s vodom.
Članovi kojima se dopada recept
- AleksandraSask
- ivalana
- Simonida
- Balkonia
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Nema objavljenih komentara.