Kiflice sa šunkom
Datum objavljivanja: 13. maj. 2012. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Srpska
DZEKSON
Težina pripreme
Lako
Vreme pripreme
45 minuta
Ukupno vreme
2 sata
Ocenite recept
Uvod
Još jedne divne lisnate kiflice. Odmah pravite duplu meru.
Sastojci
| Potrebno je: | |
| Za testo: | |
| 550 g | mekog brašna T 400 |
| 1/2 kocke | svežeg kvasca (20-25 g) |
| 2.5 dcl | mleka |
| 1 kašičica | šećera |
| 1 kašičica | soli |
| 1 dcl | ulja |
| 100 g | margarina |
| 1 | jaje |
| susam | |
| Za fil: | |
| 250 g | feta sira (ili nekog drugog sira po ukusu) |
| 1 | jaje |
| 200 | šunke |
Priprema
Testo:
Podmesiti kvasac u mlakom mleku sa kašičicom šećera i malo brašna i ostaviti da nadođe.
Sjediniti brašno, nadošli kvasac, ulje i so po ukusu. Mesiti dok testo ne počne da se odvaja od zidova posude. Umeseno testo ostaviti da nadođe.
Nadošlo testo premesiti, pa podeliti na 8 jufki i ostaviti da se odmore 20 -ak min. Zatim jufke razvijati oklagijom.
Svaku drugu premazati umućenim margarinom i preklopiti praznom, tako da se dobiju 4 komada testa. Svako testo još malo razviti, iseći na 8 delova-trouglova, pa svaki trougao zaseći po sredini oko 2 cm.
Na svaki trougao staviti kašičicu fila, a zatim krajeve trouglova preklopiti ka sredini i umotati kiflice.
Kiflice premazati umućenim jajetom i posuti susamom. Peći u rerni zagrejanoj na 200°C dok ne porumene (20-25 min.)
Fil:
Šunku sitno iseckati i sjediniti sa izgnječenim sirom i jajetom.
Recept je iz čašopisa "Dobra hrana". Nista nisam menjala, osim sto koristim domaći sir sa pijace u filijama.
Upišite ličnu belešku
Članovi kojima se dopada recept
- svirena
- sarajevo
- draganaSC
- rafi
- Senka90
- Dusi
- gdja
- marija-24
- Austin
- kondor2
- SweetTooth
- zeljkon
- LelicaEna
- sara75
- Ristic
- Jelena76
- NimoFish
- pristinka
- zira
- Dixie
- Liketa007
- Pavlova
- banjalucanka
- Cena
- biljkaaa
- Mici55
- nikolic2010
- goga1505
- appassionata
- Pomoravka
- abetarja
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
DZEKSON - 12. maj. 2012.
Dakle,u naslovu rec "SUNKOM",pocela sam malim slovom,ali ovde nikako ne dozvoljava moju ispravku.
Pomoravka - 12. maj. 2012.
Džeki, recept neću ni da čitam, znam da si ti kraljica za kifle, ali ću ih sigurno isprobato.
DZEKSON - 12. maj. 2012.
Hvala,nervira me ovaj naslov koji nisam tako napisala sa velikim "S" i jos nece da se ispravi.
elektra4- - 12. maj. 2012.
Stalno neki novi nacini motanja kiflica ,doista fascinantno. ne znam odakle crpite sve te ideje. Ovakav nacin nisam videla do sada,.
DZEKSON - 13. maj. 2012.
Nesto i nisam bas mastovita,ja licno vidim po casopisima i internetu.
Mici55 - 13. maj. 2012.
Kao sto Pomoravka rece,ti si kraljica peciva a mi te samo kopiramo!!Idem odmah da zamesim testo.Bas sam razmisljala koje kiflice da napravim sutra za put.Sto se tice ovog velikog slova S,tako je i meni pisalo ali su kasnije ispravili.Sutra krecem za Srbiju :-))))ljubim te!!!
Mici55 - 13. maj. 2012.
Evo prva tura je gotova i vec smo smazali.Drugu turu ostavljam za put.Hvala ti na jos jednom divnom receptu!!!
- 13. maj. 2012.
A ja mislila da ih mesim kad dodjes kod mene!Ako mi je,nisam ni trebala da postavljam recept:)Inace,lepse tvoje izgledaju od mojih.
DZEKSON - 13. maj. 2012.
Ovo ispred sam bila ja,ne znam gde mi se bila izgubila identifikacija.
banjalucanka - 13. maj. 2012.
Super izgledaju! U ukus ne sumnjam! Moja ćerka je odmah pitala:"Mama, imaš li materijala? Ajde odmah pravi!" :)
DZEKSON - 13. maj. 2012.
Ali,kao sto rekoh,duplu meru:)
Mici55 - 13. maj. 2012.
Od tvojih ne mogu biti lepse a sto se tice ovog drugog,samo ti pravi,mogu ja kiflice svaki dan da jedem :-))
DZEKSON - 13. maj. 2012.
Da,ali htela sam nesto novo:)
Liketa007 - 14. maj. 2012.
Džekson, baš si precizna, mislim sve je isečeno pod konac. probaću i ja večeras ove kiflice, super izgledaju!
DZEKSON - 14. maj. 2012.
Hvala,trudim se,ai ja sam ti vise matematicki tip,manje umetnicki.
Liketa007 - 14. maj. 2012.
i kulinarstvo je umetnost!
zira - 17. maj. 2012.
Ne znam da li je do vaseg recepta ili mog raspoloženja;)ali znam da su kiflice preukusne!!!Eno ih vruće na stolu deca su oduševljena,ja takođe!!:)
DZEKSON - 17. maj. 2012.
Ha,ha,tako se meni zalepio za srce kolac Belac od Astal!
endji - 20. maj. 2012.
Super recept
DZEKSON - 20. maj. 2012.
Hvala
StevanS - 21. maj. 2012.
bas sam htela da kazem da mi se svidja nacin savijanja kiflica, kad ono vidi, neko drugi primetio :)
fino izgledaju, kao rakcici kad saviju rep :)
bas sam pravila slatke kiflice prosli vikend pa necu skoro ali seticu se da ih ovako savijem . A i ove od mici sad videh, i one su lepe :)