Micina pogača

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Srpska


Duska (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

90 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Ovo je ubedljivo najukusnija pogača koju sam u životu jela.


Sastojci

300mleka
100 g.vode
3jaja
paklo kvasca
kašikasoli
kašikašećera
margarin
brašna po potrebi (oko 900 g)

Priprema

1

Zagrejati mleko zajedno sa vodom, dodati so i šećer, preruciti u posudu za mešanje i dodati kvasac (ne mora da se čeka da kvasac naraste). U mleko umešati 2 cela jajeta i jedno belance. Lagano dodavati brašno i mesiti sve dok se testo više ne lepi za ruke (oprez: testo mora da ostane meko). Kad se lepo umesilo podelite testo na PET jufki. Svaku malo "izdužite" i premažite margarinom (ne puterom - ne znam zasto ali mora a bude margarin). Naslažite jufke jednu na drugu i rukama ih razvucite u dužinu, da imaju pravougaoni oblik. E sad, počnite da uvrćete testo kao da cedite mokar peskir (uzmete jedan kraj i vrtite na desnu, a drugi kraj na levu stranu) I kad ste ga tako uvrteli zavrtite ga još jednom da napravite oblik puza ili ruze. Pogaču stavite u okruglu tepsiju (ne morate da je nauljite), premažite preostalim žumancetom i pecite na 220°C oko 40 min. (sve zavisi od vaše rerne).

2

Prste da poližes i kad je topla, a boga mi i hladna!


Članovi kojima se dopada recept

  • Tekatokizukutaka
  • rosanda68
  • s481911p
  • mara1
  • milimi
  • abetarja

Komentari

Dikappa - 4. dec. 2008.
Jao kako ta pogaca lepo izgleda!!!

Svaka cast za fotografiju!!

Moram da probam ovaj recept i da vidim dali će i meni ovako lepo da ispadne!

sunshine71 - 15. sep. 2009.
Probala sam i super ispalo!!!

mara1 - 7. mar. 2011.
super je pogaca.Hwala na receptu.




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…