Male kiflice sa mrkvom

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Srpska


radoznalo (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Kiflice su fantastičnog ukusa. Podsjete me na salnjake. U tijesto se ne stavlja šećer. Kiflice će biti dovoljno slatke jer se pečene uvaljaju u prah-šećer.


Sastojci

1jaje
200 gramaputera neslanog (omekšanog)
200 gramasitno narendane mrkve
2male kašičice praška za pecivo
narendana kora od jednog limuna
300-400 gramaprosijanog brašna
džem za premazivanje (najbolji od šljiva)
šećer u prahu za valjanje kiflica

Priprema

1

Dobro umutiti jaje i puter. Dodati narendanu mrkvu koju ste samo malo ocijedili od soka, prašak za pecivo, limunovu koricu i lagano izmiješati. Dodajte brašno postepeno dok ne dobijete masu koja se neće lijepiti za prste ni za sud u kome pripremate tijesto.

2

Ako vam ostane brašna, nista strašno jer to zavisi koliko ste ocijedili mrkvu. Bolje ostaviti malo soka jer kiflice budu mekane. Tijesto izručiti na dasku i još malo izraditi. Oblikovati dvije lopte, pokriti ih celofanom i staviti u frižider 1-2 sata.

3

Potom izvaditi tijesto iz frižidera, razvaljati oklagijom na radnoj površini koju ste poprasili brašnom, sjeći u trokutiće i na sredinu staviti malo džema. Oblikovati kiflice, redati ih u pleh samo prekriven papirom za pečenje i peći u zagrijanoj rerni na 165°C oko 35 min. Vruće kiflice uvaljati u prah-šećer. Prijatno.


Članovi kojima se dopada recept

  • appassionata
  • bakica

Komentari

zoza1958 - 13. okt. 2013.
Kiflice od mrkve
300 g mrkve
300 g masti
600 g brasna
1 limun
1/2 praska za pecivo
mrkvu ocistiti i samleti na masini za meso ili izrbati na sitnoj strani rende, dodati mast, sok i koru od limuna, brasno i prask za pecivo od svih sastojaka zamesiti testo, podeliti na loptice i svaku lopticu tanko razvaljati iseci na osmine, filovati pekmezom i uvijati od vec ka manjem, kiflice peci u zagrejanoj pecnici na 200 stupnjeva dok ne porumene, vruce uvaljati u secer u prahu. Umesto masti se moze koristiti biljna mrs ili margarin ili pola masti-pola margarina




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…