Grickalice sa kikirikijem

Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Srpska

kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Ukupno vreme

60 minuta

Sastojci

1	margarin
½ kg	brašna
2	žumanca
1	jaje
5 kašika	vode (hladne)
1 kašičica	soli
1	prašak za pecivo
100 g	kikirikija

Ostali materijal :
2	belanceta

Priprema

Umutiti margarin (sobne temperature), dodati umućena žumanca, so, vodu, brašno pomešano sa praškom za pecivo, pečen i iseckan kikiriki i zamesiti glatko testo. Oblikovati u polu loptu, pokriti čistom kuhinjskom krpom i 15 min. ostaviti na sobnoj temperaturi da stoji.

Razviti koru debljine 1 cm, seći željene oblike (štapiće, pogačice itd.), premazati umućenim belancima, ređati u tepsiju postavljenu papirom za pečenje, posuti po želji susamom, alevom paprikom, kimom itd. i staviti da se peku. Peći na 200°C oko 15 – 20 min. u zavisnosti od šporeta. Ostaviti malo da se grickaice prohlade i uz pivo služiti.

P. S. Umesto mlevenog kikirikija, može se upotrebiti i istucani kikiriki (kao na slici).