Ravni hleb sa ruzmarinom (Focaccia)

Datum objavljivanja: 1. avg. 2020. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Italijanska

mrva29

Uvećaj

Posno

Težina pripreme

Lako

Vreme pripreme

15 minuta

Ukupno vreme

2 sata

Ocena

Budite prvi, ocenite recept!

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

2	grančice svežeg ruzmarina
2 kašičice	šećera ili meda
2 kašičice	kvasca
3 1/2 šolje	brašna
2 kašičice	krupne soli + za posuti preko testa
1/4 šolje	maslinovog ulja
1 1/3 šolje	vode

Priprema

U mlaku vodu usuti šećer ili med i kvasac.

U drugu činiju usuti brašno i so.

U nadokiseo kvasac dodati ulje. Kvasac usuti u činiju sa brašnom i napraviti testo. Testo premzati sa uljem i pokriti sa providnom folijom.

Nadokislo testo staviti na radnu brašnom posutu površinu. Pomocu oklagije testo napraviti u oblik kruga i staviti u podmazanu tepsiju veličinu prečnika 25 cm. Prstima na testu napraviti rupice i u svaku rupicu staviti ruzmarin.

Posuti preko testa malo ulja i krupne soli. Peći 20 min.na temperaturi od 200°C.