Cvetna pogača

Datum objavljivanja: 12. jun. 2015. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Turska


mrva29

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

15 minuta

Ukupno vreme

3 sata

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

500 gbrašna
1 1/2male kašike soli
1mala kaska šećera
20 gkvasca
150 mlmleka
3 velike kašikejogurta
2 velike kašikeulja
2jajeta
2-3 kašikeotopljenog maslaca
1jaje
malosoli
1-2 velike kašikesusama

Priprema

1

U malu činiju usuti toplo mleko, šećer i kvasac. Činiju ostaviti sa strane da kvasac naraste.

2

U veliku činiju usuti brašno, so i polako promešati.

3

U drugoj činiji umutiti jaja i postepeno dodavati jogurt i mleko.

4

Kvasac dodati u činiju sa umućenim jajima.

5

Sve polako dodavati u činiju sa brašnom. Od navedenih sastojaka napraviti testo. Testo premazati sa uljem i pokriti sa providnom folijom.

6

Nadokislo testo staviti na radnu, brašnom posutu površinu.

7

Testo podeliti na 4 jednaka dela. Svaki deo napraviti u oblik loptice.

8

Loptice ostaviti desetak min.da malo narastu. Svaku lopticu razvuci u oblik kruga prečnika 10 cm.

9

Svaku lopticu premazati sa maslacem. Zadnju lopticu ne treba premazati.

10

Namazani krug pokriti sa providnom folijom i ostaviti 15 min. da malo naraste. Posle 15 min.testo razvuci u krug prečnika 45 cm. Zatim krug iseći na 4 jednaka dela. Zatim ponovo svaku četvrtinu podeliti na 4 dela. 12 delova uviti u rolnice i složiti u podmazanu tepsiju prečnika 24 cm. Ostalih 6 rolnica preseći na pola i staviti u sredinu tepsije.

11

Pripremljene rolnice premazati sa umućenim jajetom i posuti sa malo soli i semenkama od susama.

12

Testo peći 30 min. na temperaturi 200°C.


Članovi kojima se dopada recept


Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…