Plazma torta sa jafa keksom

Datum objavljivanja: 25. jun. 2012. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Srpska


kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

60 minuta

Ukupno vreme

8 sati

Sastojci

Kora:
750 gjafa keksa
300 gmlevenog plazma keksa
100 gšećera u prahu
100 gmlevenih lešnika
250 gotopljenog butera
400 gmarmelade od kajsija
Fil:
6 komjaja
2 kašičicevanilin šećera
10 kašikašećera
6 kašikabrašna
2 kašikegustina
1 lmleka
250 mlslatke pavlake
Preliv:
100 gčokolade za kuvanje
3 kašikešećera
3 kašikevode
80 gbutera
Ostalo:
200 gšlaga u prahu
350 mlkisele vode

Priprema

1

Jafu sitno iseckati, dodati plazma keks, šećer u prahu, lešnike, marmeladu i otopljen buter.

2

Rukama sve dobro izjednačiti, izručiti na tacnu gde je prethodno nanet obruč (R=26 cm) i oblikovati koru – podlogu.

3

Preko naneti fil i najmanje 6 h ostaviti u frižider da stoji. Posle navedenog vremena skinuti obruč, preliti tortu pripremljenim filom i 1 h ostaviti u frižider.

4

Premazati tortu umućenim šlagom, ukrasiti po želji i do služenja držati u frižideru.

5

Preliv: pomešati vodu, šećer i izlomljenu čokoladu i na slaboj temperaturi ostaviti da se otopi (povremeno promešati). Kada se masa izjednači, dodavati po malo navedenu količinu butera i mešati dok ne postane glatko. Ostaviti da se prohladi (da bude mlako), a zatim preliti celu tortu istim.

6

Fil: Umutiti jaja, kristal i vanilin šećer, brašno, gustin i 200 ml mleka. Ostalo mleko staviti da provri, dodati mešavinu s jajima i uz neporestalno mešanje kuvati dok se masa ne zgusne (ide brzo). Kremu ostaviti da se ohladi (povremeno promešati) dodati umućenu pavlaku, sve dobro izjednačiti i naneti na formiranu koru.

7

P. S. Paziti da preliv ne provri tj. rastvoriti navedene sastojke samo do tacke ključanja.


Članovi kojima se dopada recept

  • srem54
  • Bini2
  • Danijela83
  • sremska
  • viki-3
  • kondor2
  • ikana
  • Jelena76
  • abetarja
  • Tekatokizukutaka
  • Lyna
  • goga1505
  • snow
  • medenipoljubac
  • terra
  • terraeststella
  • NimoFish
  • Dixie
  • Pavlova
  • Pomoravka
  • sandej
  • cickos

Komentari

Pomoravka - 21. jun. 2012.
Blago tvojim ukućanima, kod mene se retko prave torte, nema ko da ih jede.Ova torta mi se sviđa.

Liketa007 - 22. jun. 2012.
Često pravim plazma tortu i svi je u kući volimo, ali ova tvoja je fenomenalna i bogata. sledeći put kada budem pravila plazma tortu napraviću je po ovom receptu.

kopiR - 22. jun. 2012.
Pomoravka, licno veoma slabo jedem torte i kolace, ali zato s uzivanjem pravim za moje najblize. Hvala dragom Bogu ima ih dosta koji jedu ono sto napravim i time mi jos vise daju volju za radom.

Liketa, jeste torta super za one koji vole ovaku kombinaciju.

Pozdrav!

elektra4- - 26. jun. 2012.
Dolazim na komad ove torte, jako slasnooo izgleda.

Sale75 - 15. sep. 2012.
Jer zna neko sta je slatka pavlaka u Kanadi

Majjja - 31. okt. 2012.
Sale75: whipping cream ( najbolje heavy)




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…