Kakao torta sa bananama

Datum objavljivanja: 18. maj. 2012. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Univerzalna

kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Vreme pripreme

45 minuta

Ukupno vreme

90 minuta

Sastojci

Kora:
350 g	brašna
2 kašičice	praška za pecivo
200 g	šećera
150 g	butera
4	jajeta
1 kašika	kakao praha
2	veće banane

Fil:
400 g	šećera
200 ml	vode
250 g	butera
2 kašičice	vanilin šećera
4 kašike	kakao praha
250 g	mleka u prahu

Ostali materijal:
	mleveni lešnici

Priprema

Penasto umutiti buter sobne temperature sa šećerom, dodati mešavinu izmiksanih banana i jaja (promešati) kao i brašno, prašak za pecivo i kakao prah.

Sve dobro izjednačiti i izručiti u pleh postavljen papirom za pečenje (dimenzija 27x32 cm). Peći na 180°C (rerna s ventilatorom) oko 30-35 min. u zavisnosti do šporeta.

Pečenu koru ohladiti, vodoravno preseći na pola, na jedan deo naneti ½ pripremljenog fila, a drugim poklopiti (malo rukom pritisnuti).

Ostalim filom premazati celu tortu, posipati mlevenim lešnicima i do služenja ostaviti u frižider da stoji.

Fil: šećer preliti vodom i staviti da provri. Kada provri kuvati 1 min. pomeriti s ringle, dodati isečen buter i kakao prah i mešati dok se buter ne otopi. Masi dodati i mleko u prahu kao i vanilin šećer i sve 5 min. dobro mešati (može i miksati). Ostaviti masu – fil da se ohladi (povremeno mešati), a zatim filovati tortu.

P. S. Fil se (uz mešanje) oko 2 h hladi na sobnoj temperaturi.