Mramorma torta

Datum objavljivanja: 9. maj. 2012. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Univerzalna


kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

moderate

Srednje teško

Vreme pripreme

2 sata

Ukupno vreme

6 sati

Uvod

Pored " Nepečena milka torta" ovo je još jedna omiljena torta moje ćerke.


Sastojci

Kora:
2jajeta
2 kašikešećera u prahu
2 kašičicevanilin šećera
1limun (kora)
2 kašikemlevenih lešnika
4 kašikebrašna
1 kašičicapraška za pecivo
3 kašikeulja
Beli fil:
200 gbele čokolade
6 listićaželatina
2 kašikelikera od kajsije
250 gslatke pavlake
Crni fil:
200 gmlečne čokolade
6 listićaželatina
2 kašikejavorovog sirupa
250 gslatke pavlake
Ostalo:
šlag

Priprema

1

Umutiti jaja, sa kristal i vanilin šećerom, istruganom korom limuna i uljem.

2

Masi dodati mešavinu lešnika, brašna i praška za pecivo.

3

Sve dobro izjednačiti, izručiti u pleh postavljen papirom za pečenje (R=26 cm) i peći 8-10 min. na 180°C (rerna s ventilatorom).

4

Pečenu koru ostaviti da se ohladi, a zatim prebaciti na tacnu za serviranje.

5

Okolo kore naneti kalup za torte i preko iste neizmenično sipati beli i crni fil.

6

Kada se sav fil utroši viljuškom malo prošarati po masi (kao mramorni kolač kada se pravi). Napakovanu tortu ostaviti najmanje 6 h u frižider da stoji, skinuti obruč, po površini raspodeliti umućeni šlag, ukrasiti po želji i do služenja držati u frižideru.

7

Beli fil: Želatin potopiti u hladnu vodu i 5 min. ostaviti da stoji. Posle navedenog vremena ocediti želatin, dodati liker od kajsija i zagrevati do tacke ključanja. Pripremljeni želatin pomešati sa umućenom pavlakom i otopljenom belom čokoladom, dobro promešati i neizmenično sa crnim nanositi na koru.

8

Crni fil: Postupiti isto kao i s belim samo sto se dodaje javorov sirup i otopljena mlečna čokolada.


Članovi kojima se dopada recept

  • sremska
  • kojipas
  • Smaragdna
  • Cena
  • stara_nova
  • trajja
  • goga1505
  • nikolic2010
  • minami
  • banjalucanka
  • Pomoravka
  • Jelena76
  • Gulaj

Komentari

Pomoravka - 9. maj. 2012.
Hoćeš, molim te, ovo malo da pojasniš ovo naizmenično sipanje fila,kako to radiš, kašikom, ili? Koliko je grama zelatina 6 listića, ja kupujem želatin u prahu.Unapred hvala

kopiR - 9. maj. 2012.
Pomoravka, kasika ti nije potrebna. Posude sa belim i crnim filom uzmes svaku u jednu ruku i onda polako sipas - izrucujes na koru. Sipas onako zik - zak jedan fil, potom drugi itako sve dok i,as materijal. Zatim uzmes viljusku i s jedne strane na drugu spiralno prodjes ( ako put).
Filovi se negde spoje, negde se napravi lepa sara, a negde se skoro odvoje. Ineresantno je za secenje, a bozanstveno za jelo. Mojoj ceri je danas rodjen dan i ja sam 3 ovakve pravila. Sada imam samo 2 parceta za jednu komsinicu koja jos radi. Uzmi po 20 g zelatina za svaki fil.

elektra4- - 9. maj. 2012.
Blago vama koliko gostiju imate i stignete sve to uraditi. Torta je zanimljiva.

Pomoravka - 9. maj. 2012.
Srećan ti kćerki rođendan!!!! Danas je mom mužu rođendan i naša godičnjica braka.

elektra4- - 9. maj. 2012.
Sretno svima!

banjalucanka - 9. maj. 2012.
Sviđa mi se sastav torte, mora biti dobra! Čime bih mogla zamijeniti javorov sirup, ne znam da li se kod nas može naći?
Neka je sa srećom svima !

Pomoravka - 9. maj. 2012.
Elektra,banjalučanka, od srca vam hvala na lepim željama.

ANADALS - 9. maj. 2012.
prvi put cujem za javorov sirup, "sta je to". moze te mi reci i na enleskom, Hvala vam unapred

kopiR - 10. maj. 2012.
Pomoravka, tvom suprgu i tebi iskrene cestitke. Juce nisam imala vremena, ponovo da se javljam i zahvalim svima na cestitkama.

Banjalucanka, uzmi liker od cokolade ili vanile.

Anadal.S neznam kako se na engleskom kaze, ali znam na nemackom AHORNSIRUP

elektra4- - 10. maj. 2012.
Anadal javorov sirup je kanadski IZVOZNI proizvod ,jako je ukusan,probaj ga i kao preliv na palacinkama,...........

ApacheRosePeacock - 10. maj. 2012.
Anadals,
Javorov sirup ti je, jednostavno, maple syrup.

ANADALS - 10. maj. 2012.
hvala Dame na objasnjenju ustvari prevodu sirupa, Javorov ili Maple syrup. ja licno ga ne obozavam, ali ga imam zbog dece.




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…