Posna snikers torta
Datum objavljivanja: 12. jul. 2011. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Srpska
MAJCE
Težina pripreme
Srednje teško
Vreme pripreme
2 sata
Ukupno vreme
2 sata
Uvod
Posna torta sa grilijašem od kikirikija. Lično sam je osmislila, probajte je!
Sastojci
| Kora I i III: | |
| 200 g | brašna |
| 1 | prašak za pecivo |
| 5 kašika | šećera |
| 50 g | mlevenog neslanog kikirikija |
| 2 dcl | kisele vode |
| 0,5 dcl | ulja |
| Kora II: | |
| 200 g | brašna |
| 1 | prašak za pecivo |
| 5 kašika | šećera |
| 50 g | mlevenog neslanog kikirikija |
| 2 dcl | kisele vode |
| 0,5 dcl | ulja |
| 2 | rebra čokolade |
| Fil: | |
| 1,5 l. | mleka od soje |
| 150 g | šećera |
| 150 g | gustina |
| 6 kašika | brašna |
| 250 g | margarina |
| 50 g | čokolade |
| Za grilijaš: | |
| 250 g | šećera |
| 200 g | neslanog kikirikija |
| Za glazuru: | |
| 150 g | čokolade |
| 5 kašika | ulja |
| Za ukrasavanje: | |
| 200 g | posnog šlaga |
| 2 dcl | kisele vode |
Priprema
U činiju sipati brašno, prašak za pecivo, mleveni kikiriki i šećer, promešati, pa dodati kiselu vodu i ulje i sjediniti kašikom.
Smesu izliti u obložen pleh (38x26 cm) i peći koru na 200°C 15 min.
Na isti način ispeći još jednu koru. (navedeni su sastojci za jednu koru)
Na isti način pripremiti i drugu, srednju koru, s tim sto se u ovu smesu doda samo još i izrendana čokolada.
Sledeći pripremiti grilijaš da bi se ohladio.
Na tihoj vatri karamelizovati šećer, pa dodati kikiriki, sjediniti i izliti u pleh. Kad se ohladi, samleti ga u blenderu.
Za fil izmutiti brašno i gustin sa 0,5 l. mleka, a ostatak mleka, 1 l. staviti da provri sa šećerom.
U vrijuće mleko dodati prethodno izmućenu smesu i skuvati fil. Kad se ohladi sjediniti ga sa umućenim margarinom, pa fil podeliti na dva dela.
U jedan deo dodati mleveni grilijaš, a u drugi otopljenu čokoladu.
Filovati:kora I, čokoladni fil, fil sa kikirikijem, kora II, čokoladni fil, fil sa kikirikijem, kora III.
Tortu odgore premazati sa ostatkom čokoladnog fila, a okolo sa filom od kikirikija.
Napraviti glazuru od čokolade, pa je preliti preko gornje kore i ostaviti da se stegne. Tek onda završiti ukrašavanje torte sa šlagom.
Upišite ličnu belešku
Tagovi:
Članovi kojima se dopada recept
- AleksandraSask
- saledjo
- krofnica
- ladybug77
- NimoFish
- gordanaap
- Alexandra78
- turepetar
- dadamama
- Mici55
- minami
- DZEKSON
- baba58
- Jadranka61
- s481911p
- abetarja
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Komunikativna - 11. jul. 2011.
Torta prelepo izgleda! Mozes li mi otkriti tajnu kako oblikujes ruze od slaga?
MAJCE - 11. jul. 2011.
Draga moja,nema tajni.Ruze i cvetove radim sa posebnim Wiltonovim sterernama.To su oni metalni delovi.Ruze radim sa brojem 61,a listove sa 95.Imaju razne velicine.Ne znam odakle si,ali verujem da mozes da nadjes pribor.Ako ne,nastavak rade i sa masnim papirom,pa izrezu vrh.
Komunikativna - 11. jul. 2011.
Hvala na odgovoru. Potrazicu te nastavke.
jafi - 11. jul. 2011.
Savrsena :)
MAJCE - 13. jul. 2011.
Hvala!!:))
DZEKSON - 16. jul. 2011.
Savrsena,pravicu za Sv.Nikolu obavezno!
Mici55 - 9. nov. 2011.
Ne znam kako mi je promakla ova torta??!!I ja cu je praviti za sv.Nikolu.Hvala Majce na jos jednom divnom receptu!!
Hvala Dzekson sto si mi prosledila ovaj divan recept!!
Mici55 - 6. dec. 2011.
Majce,reci mi molim te,koliko dana ranije mogu praviti ovu tortu a da ostane sveza?Slava mi pada u ponedeljak(sv.Nikola),da li je prerano da kore napravim u petak a fil u subotu?Bicu u velikom poslu pa sam razmisljala da bar ovu tortu napravim ranije,jer ne sadrzi slag koji ja ne volim kada stoji predugo i osusi se.
MAJCE - 6. dec. 2011.
Draga Mici,slavimo istu slavu:))Mozes kao sto si planirala.A mozes i sad da je napravis i zamrznes,ako imas sada vise vremena,samo je posle dekorises.Nece ti biti dugo zamrzuta,par dana.Znam koje ludilo imamo pred slavu,a punoooo toga za napraviti,odmogni sama sebi malko:))
Mici55 - 8. dec. 2011.
Draga Majce,hvala veliko na brzom odgovoru!!U pravu si,imam posla preko glave,da je dan bar 30 sati pa bih nekako i stigla :-))pocela sam juce da pravim sitne kolace,slozila ih u kutiju i u zamrzivac.Ovo nisam do sada praktikovala ali sam ove godine morala,jer imam dosta i drugih obaveza.Nadam se da kolaci nece bas mnogo promeniti ukus :-)))ove godine cu da pravim dve torte i obe su tvoje.Znam da si izvrsna kuvarica i da ce mi torte uspeti,jer nemamam vremena da eksperimentisem.Sitne kolace pravim iste svake godine,mada volim da ubacim i nesto novo.Torte volim da su mi svake godine druge.Postavicu slike i javljam utiske.Hvala jos jednom i veliki pozdrav!!!
MAJCE - 8. dec. 2011.
Nisam ni ja do sada.Ove godine sam morala jer imam puno da radim.Sada sam bila na sajmu hrane u Beogradu i rekli su mi da kolaci ne promene ukus.A i nemamo jos puno dana do slave,nece dugo stajati.Inace,hvala ti na poverenju i lepim recima.Ne znam za koje torte si se odlucila.Ako pravis Moskvu,dala sam savet da se rade tri kore,da torta ne bude toliko visoka.Uostalom,ako je pravis videces:))Cekam utiske.Ko je probao do sad,bio je zadovoljan,pa se nadam da cete i vi.
MAJCE - 8. dec. 2011.
I jos nesto.Jako sam srecna sto sam clan ovog sajta,sto ljudi ovde lepo komuniciraju,savetuju jedni druge,nema zlobe i ljubomore!!!Veliki pozdrav za sve!!!!:))
Mici55 - 8. dec. 2011.
Pravicu ovu i Moskva snit tortu.Moji imaju razlicite ukuse,muz i cerka vole vocne a sinovi,zet i ja cokoladne torte,tako da ce biti za svaciji ukus :-))
Mici55 - 2. jan. 2012.
Prelepa torta!!!Kikiriki i grilijaz,neopisivo dobar ukus!!Hvala Majce :-))
MAJCE - 5. jan. 2012.
Hvala tebi Mici!!I ja obozavam grilijas i dosta torti i kolaca pravim sa njim.Ti ovu tortu mozes praviti i sa lesnikom,orasima,bademima,sa cim volite.Posto si probala,ti ces vec sledeci put sigurno i sama kombinovati:))Pozz