Čoko-nugat torta

Datum objavljivanja: 22. jun. 2011. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Srpska

MAJCE

Uvećaj

Težina pripreme

Srednje teško

Vreme pripreme

3 sata

Ukupno vreme

3 sata

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Evo jedne torte nastale mojim kombinovanjem, pošto to volim da radim. Nadam se da će Vam se dopasti. ..

Sastojci

Kora:
6	belanaca
6 kašika	šećera
1 kašika	brašna
100 g	mlevenog plazma keksa
1/3 kesice	praška za pecivo

Fil:
18	žumanaca
10 kašika	šećera
1 l.	mleka
3	pudinga od vanile
250 g	margarina
100 g	prah šećera
5 kašika	nutele
100 g	lešnika
100 g	bele čokolade

Glazura:
100 g	čokolade
3 kašike	ulja

Dekoracija:
2	krem šlaga od čokolade

Kuglice Ferrero Rocher:
200 g	nutele
150 g	lešnika
100 g	lešnik napolitanki
100 g	čokolade
3 kašike	ulja

Priprema

Za koru dobro umutiti belanca sa šećerom, pa dodati mlevenu plazmu, brašno i prašak za pecivo.

Smesu sjediniti sa kašikom i izliti u obložen pleh (38x26) i peći koru na 180°C 15 min.

Na isti način napraviti još dve kore od po 6 belanaca.

Za fil umutiti žumanca, šećer i puding sa 2 dcl mleka, a ostatak mleka staviti da provri.

U vrijuće mleko skuvati umućenu smesu sa žumancima.

Kad se fil ohladi, sjediniti ga sa prethodno umućenim margarinom sa prah šećerom, pa fil podeliti na 3 dela: I fil-u prvi deo dodati nutelu, pa izmutiti, II fil-u drugi deo dodati krupno mlevene pečene lešnike, III fil-u treći deo dodati otopljenu belu čokoladu.

Filovati: kora, 1/2 fila I, 1/2 fila II, kora, 1/2 fila III, 2/2 fila II, kora. Sa 2/2 fila I tortu premazati odgore, a sa 2/2 fila III tortu premazati okolo.

Kad se ohladi, staviti glazuru odgore, a sa krem šlagom pripremljenim prema uputstvu na kesici tortu dekorisati okolo.

Ako želite tortu možete dekorisati odgore i sa kuglicama Ferrero Rocher, jer se lepo uklapaju sa sastojcima torte. Za kuglice sjediniti nutelu, krupno mleveni pečeni lešnik i napolitanke izlomljene rukom. Sa rukama namazanim sa malo margarina formirati kuglice. Ohladiti ih, pa ih onda umakati u pripremljenu glazuru od čokolade i redjati na tortu.

Prijatno!