Mafini od kokosa

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Univerzalna

Valentina Stanković (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Ukupno vreme

30 minuta

Ocena

Budite prvi, ocenite recept!

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Mafini su kolači koji se prave na milion načina, probala sam dosta različitih i nekako mi je ovaj najsočniji i najukusniji. Vrijedi probati. Ovaj recept ima osnovu i dodatke koje možete izbaciti i zamjeniti po želji!

Sastojci

200 g	šećera
200 g	brašna
100 g	maslaca
150 ml	jogurta
5 kašika	mlijeka
2	jajeta
1	prašak za pecivo

Moji dodaci:
	kokos (ako se koristi kokosovo brašno neka omjer običnog brašna i kokosovog bude do 200 g, npr. 50 g kokosa i 150 g običnog pšeničnog brašna)
	crna i bijela čokolada (pola izrendana, pola izlomljena na manje komadiće)
	breskve

	Dodaci po želji: brusnice, grožđice, banane, trešnje...

	Dodaci po želji: breskve, banane

Priprema

Rastopljen maslac umutite pjenasto sa šećerom, zatim postepeno u masu dodajte jaja, jogurt, mlijeko. U brašno pomješajte prašak za pecivo i postepeno dodajte smjesi. Ostale dodatke dodati na kraju i sve zajedno izmješati.

Sipati u kalupe i peći na 180°C 15-20 min.