Čokoladna zvezda
Datum objavljivanja: 15. feb. 2011. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Univerzalna
Ljiljana1953
Uvod
Ovo je kolač sa samo jednom kašikom brašna, kada se ispeče, treba da bude unutra još vlažan.
Sastojci
| 200 g | putera ili margarina |
| 200 g | šećera |
| 5 | žumanjaka |
| 150 g | crne čokolade |
| 3 velike kašike | soka od pomorandže ili vode |
| rendane korice od pomorandže | |
| 1 velika kašika | brašna |
| 1 kafena kašičica | cimeta |
| ½ kafene kašičice | praška za pecivo |
| 300 g | mlevenih badema |
| 5 | belanjaka |
| na vrhu noža soli | |
| kakao | za posuti po zvezdi |
Priprema
Umutiti zajedno puter ili margarin, šećer i žumanjca dok masa ne postane svetla.
Čokoladu istopiti sa sokom od pomorandže ili vode.
Zajedno pomešati brašno, cimet, prašak za pecivo, bademe i koricu od pomorandže.
Umutiti belanjke sa malo soli.
U puter-masu naizmenično dodavati bademovu mešavinu i umućene belanjke.
Ovo raditi oprezno sa ugašenim mikserom, da masa nebi splasnula.
Masu sipati u kalup u obliku zvezde (koji je prethodno obrađen sa puterom i brašnom).
Peći na temperaturi od 180°C oko 35-45 min.
Kada je kolač ispečen ostaviti ga još 10 min u ugašenoj rerni i tek onda izvaditi.
Kolač se može peći u bilo kojem drugom kalupu npr. u obliku kvadrata oko 22 x 22 cm veličine.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- abetarja
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Tika3WSM - 5. jan. 2010.
XA, XA, XA... pa sto ga niste odma stavili u četvrtasto?:)))
Ili je sladje ovako?:))) Možda u pentagon oblik?:))) Sladje?:))
Tika3WSM - 5. jan. 2010.
Ovo je JEWREJ zvezda!!! Neceomo se lažemo.:))
miskoflorida - 5. jan. 2010.
Da li je ovo kolac koji ćemo imati za Bozic?....koja li je ovo zezancija?
Tika3WSM - 5. jan. 2010.
Nije ovo zezancija.... to je stvarnost!!! Milosrdi andjeli nikad nespavaju!!!
miskoflorida - 5. jan. 2010.
Ljiljana , Ljiljana, a kako ti je prezime.....? Tika, možda ti znaš?
Globalan - 9. jan. 2010.
A, inače, zvezdom kolacem ću lepo nagraditi mog Dobermann-a za Dan Zaljubljenih........hi,hi, hi...........