Nepečena Milka torta

Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Univerzalna


kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

Uvod

Ovo je torta koja mi je posebno draga.


Sastojci

10žumanaca
10belanaca
1margarin
300 gplazma keksa (ceo)
600 gmlevenog plazma keksa
250 gcrne milka čokolade
250 gbele milka čokolade
½ lmleka
Ostali materijal:
100 gšećera u prahu
100 gkristal šećer
3 kašikevode
šlag

Priprema

1

Umućena žumanca pomešati s šećerom u prahu i 250 ml mleka. Kuvati na pari dok se mase ne zgusne i ostaviti da se ohladi. Kristal šećer pomešati sa vodom i staviti da provri. Smanjiti temperaturu i kuvati još 4-5 min. Vruć sirup (polako) dodavati umućenim belancima i mutiti 3-4 min. Umutiti margarin, dodati ohlađenu masu od žumanaca, umućena belanca (dobro izjednačiti) i mlevenu plazmu.

2

Podeliti na dva dela. Jednom delu dodati otopljenu belu čokoladu, a drugom delu crnu otopljenu čokoladu. Celi plasma keks topiti u mlako mleko i naređati na tacnu. Preko keksa naneti belu masu, poravnati, a zatim naneti masu s crnom čokoladom. Površinu poravnati i ostaviti u frižider da odstoji oko 1 h.

3

Umutiti šlag, premazati celu tortu i do služenja ostaviti u frižider.

4

PS. Ako je mešavina keksa, žumanca i belanaca tvrđa, dodati još 50 ml mleka. Dekoraciju tj. preliv uraditi po sopstvenoj želji (šlag nije obavezan).


Članovi kojima se dopada recept

  • srem54
  • DZEKSON
  • zemunka
  • ceca19
  • dadamama
  • Jelena76
  • terra
  • bakica
  • abetarja
  • Ilona
  • helga
  • Mici55
  • majica

Komentari

elektra4- - 21. mar. 2014.
odlicna torta-moja slika je gore desno




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…