Štrudla sa makom

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Srpska


Ana Antotić (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

hard

Komplikovano

Ukupno vreme

90 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Drage moje ovo vam je proveren recept.


Sastojci

Testo:
700 gbrašna
prstohvatsoli
4 kašikešećera
2jaja
1/3 pakovanja(rastopljenog) margarina
1/2male šoljice ulja
kvasac rastopljen u 250-300 g mleka
rendana kora od limuna
Fil:
500 gmaka
8-9 kašikašećera
5 šoljicamleka
oko 50 gmargarina
100 gpoparenog suvog grožđa
cimet

Priprema

1

Sipajte kvasac da naraste, pa izmešajte sa drugim sastojcima. Pustite da naraste na nekom toplom mestu, a

2

za to vreme počnite da kuvate fil. Sve sastojke pomešajte i pustite da provri, pa smanjite vatru. Kuvajte dok se ne zgusne (bude brzo gotovo). Stavite da se hladi. Kada testo naraste izmesite ga još malo, pa podelite na dve jufke.

3

Razvucite testo oklagijom debljine oko 6 cm pa filujte sa ohlađenim filom. Fil stavite izdašno jel fora je u tome da bude kore koliko i fila. Premažite sa jajetom. Tako i drugu napravite pa stavite na pleh sa papirom za pečenje. Pecite na 250°C, dok ne porumeni, pa prekrite folijom i smanjite na 200°C. Pecite oko 20 minuta.

4

Isecite parče, pustite da se prohladi, pa ako je testo u sredini pečeno, izvadite. Fil hoće da se izlije zato što je vruć pa će da vam se cini da je živo, a ustvari nije. Dok je vruća premažite sa mlekom. Kada se ohladi isecite i po želji pospite sa prah šećerom.


Članovi kojima se dopada recept

  • Dule_K
  • ivanaikai
  • californication
  • ZOKA10

Komentari

ucesnik - 3. mar. 2009.
Ovo je greška ,debljina razvucenog testa verovatno treba da bude 6mm.

snezana-nensi- - 5. jan. 2011.
strudla je odlicna , ja sam je pravila i ispala je isto kao na slici...hvala za recept




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…