Suvi kolač sa maskarpone sirom i mrvicama

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Nemačka

Berina (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Ukupno vreme

90 minuta

Ocena

Budite prvi, ocenite recept!

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

270 g	brašna
375 g	šećera
4	vanilin šećera
prstohvat	soli
100	mljevenih lješnika
175 g	mekog putera
3 kašike	limunovog soka
5	jaja
750 g	kvark sira (quark - svježi nemasni sir)
250 g	maskarpone sira (mascarpone)
30 g	griza
500 g	jabuka
	šećer u prahu

Priprema

U okruglu formu prečnika 26 cm staviti papir.

Sastaviti 250 g brašna, 150 g šećera, 2 vanilin šećera, so, mljevene lješnike i 175 g putera i izmiješati mikserom sa spiralnim metlicama.

Dvije trećine tijesta staviti u formu, a malo tijesta obložiti uz zidove forme. Uzeti malo prezli pa posuti po ovom tijestu. Preostalo tijesto staviti u frižider 20 minuta.

Jabuke oguliti i izrezati na kriške, posuti ih sokom od limuna, a zatim raspodijeliti po tijestu.

Kašikom izmiješati 5 jaja, 225 g šećera, 2 pakovanja vanilin šećera i dodati kvark, maskarpone, griz i 20 g brašna.

Kvark masu preliti po jabukama. Od preostalog tijesta iz frižidera napraviti mrvice i izmrviti preko ove mase. Kolač se peče na 150-175°C, sat i 15 min.

Gotov kolač posuti šećerom u prahu.