Desert sa pistaćima i jagodama

Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Univerzalna

kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Ukupno vreme

Sastojci

½ l	mleka
2 kašičice	vanili šećer
6 kašika	šećera
4	žumanca
12 listića	želatina
200 g	pistaća
½ l	slatke pavlake

Ostali materijal:
½ kg	jagoda
2 kašike	soka od jagoda

Priprema

Pomešati mleko s vanilin šećerom, dodati umućena žumanca sa kristalim šećerom i kuvati na pari dok masa ne postane gusta. U još vruću masu dodati pripremljen želatin i pistaće, promešati i ostaviti 35 min. da stoji. Dodati umućenu slatku pavlaku, masu izjednačiti i sipati u kalup (oblik prstena).

Ostaviti u frižider najmanje 3 h da stoji, okrenuti na tacnu za serviranje i u sredinu – udubljenje staviti oprane i prosušene jagode. Zaliti jagode sokom i ostaviti do služenja u frižider da stoji.