Torta “Bingo”

Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Srpska

kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Ukupno vreme

Sastojci

Za koru:
6	jaja
6 kašika	šećera
1 kašika	ulja
1 kašika	mlevenih oraha
1 kašike	brašna
1 kašika	kokosa
1 kašika	rendane čokolade
	sok od narandže

Za prvi fil:
300 g	mlevene plazme
250 g	putera – margarina
150 g	šećera u prahu
	sok od narandže

Za II fil:
4	pudinga od vanile
1 l	mleka
10 kašika	šećera
1	buter – margarin
150 g	šećera u prahu

	Jos se dodaju 3 kutije jafa keksa i kutija piškota.

Priprema

Kore: Umutiti dobro belanca, dodat šećer, još malo mutiti pa dodati žumanca, ulje, orahe, kokos, rendanu čokoladu i brašno. Masu izručiti u četvrtasti pleh obložen papirom. Peći na 200 °C oko 20 min. Kada je kora pečena, prevrnuti je na papir posut šećerom (malo) i ostaviti da se ohladi. Preneti koru na tacnu. Poprskati je sokom od narandže i filovati.

Prvi fil: Mlevenu plazmu preliti sokom od narandže, dodati umućeni puter – margarin sa šećerom u prahu i sve dobro izjednačiti.

Drugi fil: Od litar mleka oduzeti oko 100 mililitra dodati šećer i puding i dobro izjednačiti. Ostalo mleko staviti da provri, pa mu dodati navedene sastojke (hladno mleko + šećer + puding) vratiti na ringlu i još dva minuta, uz neprestalno mešanje kuvati. Ostaviti da se ohladi i sjediniti s buterom – margarinom predhodno pomešanim sa šećerom u prahu. Sve lepo promešati tj. napraviti glatku masu.

Postupak filovanja tj. ređanja je :

Kora + fil I + jafa keks + fil II + fil I + piškote + fil II + šlag.

P. S. Kada se ređa jafa keks čokoladni deo ide prema filu I.

Piškote se natope (malo u mleko).

Kokos može da se zameni kašikom mlevenih lešnika (predhodno malo prepečenih).