Pire od spanaća

Datum objavljivanja: 30. apr. 2013. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Srpska


DZEKSON

Uvećaj
Posno

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

30 minuta

Ukupno vreme

45 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Nikako nisam volela ovo jela kad sam bila mlada, ali zarad dece i porodice, često ga spremam i naučila sam da ga jedem. Pisaću i mrsnu i posnu verziju, da ne bih nepotrebno radila dva recepta.


Sastojci

Potrebno je:
1-1.5 kgsvežeg spanaća
2-3 češnjabelog luka
2 kašikebrašna
ulje
so
biber
suvi začin
1 šoljamleka (ili sojinog za posno)

Priprema

1

Spanać očistiti, dobro isprati i spuštati u vrijuću vodu na minut, dva, pa vaditi i stavljati u cediljku da se cedi.

2

Kad se dobro ocedi, sitno iseckati, najsitnije što možete.

3

U šerpu sipati malo ulja i dve kašike brašna, malo propržiti, pa dodati sitno naseckani beli luk, i još malo upržiti.

4

Sipati spanać u šerpu i mešati dok ne uvri njegova vodica, dodati začine i šolju mlakog mleka i još malo mešati.

5

Na mojim slikama je u posnoj varijanti pire sa filetima soma, a u mrsnoj varijanti je sa piletinom u sosu od 4 sira.

6

Prijatno!


Članovi kojima se dopada recept

  • mgrabovac
  • oslonac
  • pristinka
  • saledjo
  • trlja
  • kriska
  • draganaSC

Komentari

nescafe-classic - 1. maj. 2013.
Dzekson, ni ja ceo zivot nisam volela receni pire, dok nisam ustanovila da je upravo kombinacija belog luka i spanaca za moj ukus losa. Probaj da beli luk zamenis persunom ili nekom drugom zacinskom travkom koju volis, mozda ti se vise svidi.

DZEKSON - 1. maj. 2013.
nescafe, hvala ti puno, ali ja volim beli luk :) , stavljam ga maltene u svako jelo, pozzz

dst - 3. maj. 2013.
Pozdrav. Mi na sličan način spremamo spanać, s tim što ga pomešamo sa kuvanim pirinčem, radi dobijanja na zapremini, ali i ubijanja tog specifičnog ukusa. Ovakva varijanta spanaća (sa pirinčem) se kod nas na jugu Srbije zove Banatski spanać.

zrenjanin - 9. maj. 2013.
dst, varijanta sa pirincem ne postoji u Banatu. Originalan Banatska varijanta je ustvari recept sto je dzekson postavila




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…