Brokoli sa mlevenim mesom i šargarepom

Datum objavljivanja: 16. feb. 2011. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Univerzalna


kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

30 minuta

Ukupno vreme

30 minuta

Sastojci

600 gmlevenog mešanog mesa
600 gbrokolija (veća glavica)
600 gšargarepe
4-5 strukovamladog crnog luka (zeleni deo)
3-4 češnjabelog luka
1veći paradajz
2 kašikeparadajz pirea
1 kašikaiseckanog peršuna
1 kašikaulja
1kašicica aleve paprike
200 govčijeg sira
so
biber

Priprema

1

Brokoli oprati i iskidati na cvetiće.

2

Šargarepu oljuštiti i iseći na krugove.

3

Brokoli i šargarepu blanžirati 5 min u provreloj slamoj vodi.

4

Povrće ispirati hladnom vodom i ostaviti da se ocedi.

5

Perca crnog luka sitno iseckati i malo propržiti na ulju.

6

Dodati meso, iseckani beli luk i uz mešanje pržiti 2 min.

7

Masi dodati i oljušten i iseckan paradajz, paradajz pire, alevu papriku, so i biber.

8

Sve dobro promešati, smanjiti temperaturu i uz mešanje dinstati 5 min.

9

Peršun, so i biber pomešati s masom i ostaviti sa strane.

10

Đuveč – vatrostalnu posudu podmazati s malo butera, naneti ½ mešavine povrća, preko raspodeliti masu s mesom, a odozgo ostatak povrća.

11

Sir izmrviti, raspodeliti po površini i sve peći – zapeći 30 min na 200°C stepeni (rerna s ventilatorom).

12

Isključiti rernu, jelo ostaviti 10 min da odstoji u rerni, a zatim služiti.


Članovi kojima se dopada recept

  • louloudi
  • mara
  • Ihsdubai
  • culeceza
  • yecika80
  • neznalica
  • antologia
  • bakica

Komentari

LelaRose - 16. feb. 2011.
Odlična ideja! Sve što nam treba u jednom jelu!

mike62 - 17. jun. 2012.
Kopir i ovo ti je za desetku :).




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…