Flekice sa slatkim kupusom i šunkom

Datum objavljivanja: 15. feb. 2011. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Univerzalna


kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

30 minuta

Ukupno vreme

45 minuta

Sastojci

1 glavicakupusa (oko 800 g)
1/ kgflekica (testenina)
1 glavicacrnog luka
3-4 češnjabelog luka
2 kašikeiseckanog peršuna
1 kašikaparadajz pirea
350 gšunke
50 mlulja
200 mlbujona od povrća
1 kašičicašećera
1 kašičicaaleve paprike
so
biber

Priprema

1

Glavicu kupusa očistiti od spoljnih listova i korena, iseći na nekoliko krupnijih delova, oprati i iseći malo krupnije nego za salatu.

2

Na ulju propržiti sitno iseckan crni luk 1 min, dodati iseckan kupus i beli luk, šećer, paradajz pire, alevu papriku, kao i 1/3 bujona.

3

Sve dobro promešati i pržiti – dinstati na srednjoj temperaturi, uz mešanje i dodavanje ostalog dela bujona.

4

Pržiti sve dok kupus ne omekša i sav se bujon ne utroši.

5

Dok se kupus dinsta – prži skuvati testeninu po upustvu s kese koju potom pomešati s kupusom.

6

Dodati iseckanu i malo proprženu šunku, so, biber, peršun, sve promešati, i uz mešanje pržiti još 2-3 min, a zatim služiti.


Članovi kojima se dopada recept

  • tricky
  • bakica
  • veljko_hajduk
  • nidza011

Komentari

Scion - 16. mar. 2011.
Ovo je zaista olicno , ja koristim slaninicu posto je mnogo pikantnija i umesto bibera dodam kapi tabasko sosa koji imam mnogo lepsi miris .
Recept su zasigurno koristile nase bake ....




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…